鱸魚(yú)是一種肉質(zhì)鮮美的淡水魚(yú)，在我國(guó)它和黃河鯉魚(yú)、鱖魚(yú)及黑龍江興凱湖大白魚(yú)并列為“中國(guó)四大淡水名魚(yú)”。鱸魚(yú)在我們平時(shí)的家常做法中多以清蒸為主，這樣能更加凸顯出鱸魚(yú)的鮮美。接下來(lái)一起來(lái)看看鱸魚(yú)的產(chǎn)地在哪里?

桂魚(yú)又叫鱖魚(yú)、桂花魚(yú)、季花魚(yú)、花鯽魚(yú)等，與黃河鯉魚(yú)、松江四鰓鱸魚(yú)、興凱湖大白魚(yú)齊名，同被譽(yù)為中國(guó)“四大淡水名魚(yú)”。桂魚(yú)肉質(zhì)細(xì)嫩，營(yíng)養(yǎng)豐富，歷來(lái)就是人們喜食的佳品，由于經(jīng)濟(jì)價(jià)值較高，在我國(guó)養(yǎng)殖分布也相當(dāng)廣泛。那么桂魚(yú)苗什么品種？產(chǎn)地分布又在哪？一起來(lái)了解下吧。