黃花膠即是魚肚，是各類魚鰾的干制品，以富有膠質(zhì)而著名，其別名為花膠。因含有豐富的蛋白質(zhì)、膠質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì)，經(jīng)常食用油滋陰、固腎培精,令人迅速消除疲勞等功效，食用及藥用價值都很高，黃花膠和黃花魚膠是一樣嗎？…

魚膠是用魚鰾制成的一種食材，多種多樣，不同的魚膠對應不同的魚種。其中鰻魚膠和黃花膠都是我們比較常見的魚膠，由于營養(yǎng)價值高，價格比較適中，受到很多消費者們的青睞。那么鰻魚膠好還是黃花膠好？