特種野豬被毛為灰褐色或(棕)紅色，仔豬帶有條狀花紋，毛粗而稀，鬃毛幾乎從頸部直至臀部，蹄黑色，耳尖較小，緊貼耳背，嘴尖而長，頭和腹部較小，腳高而細，背平直，尾較短。雄性野山豬有尖銳發(fā)達的牙齒，純種野山豬與…

特種野豬仔豬產(chǎn)下時身上有條紋，長大豬毛呈黑色或褐紅色、耳小，尾比家豬短，嘴較家豬長，毛密，蹄黑色，性較溫馴；但公豬八戒行動較家豬敏捷。同等體積比家豬重10%，瘦肉率比家豬高出53.5%。經(jīng)專家用剪切力與家豬比較…