花甲是一種常見的貝類海鮮，肉質(zhì)呈淡黃色或灰白色，質(zhì)地鮮嫩，口感爽脆。肉質(zhì)部分包括閉殼肌、內(nèi)臟團等。主要生活在潮間帶和淺海區(qū)域，常附著在巖石、礁石、木樁等硬質(zhì)表面上。它們喜歡水流較緩、水質(zhì)清澈的環(huán)境。那么花甲怎么選活的新鮮的？

海參的顏色多樣，常見的有黑色、棕色、灰色、黃色等。顏色因種類和生活環(huán)境而異，如梅花參通常呈黃色或棕色，刺參則多為黑色或深棕色。那么海參的挑選怎么挑？

干海參是新鮮海參經(jīng)過加工處理后的產(chǎn)品，通過去除水分，便于保存和運輸，同時保留了海參的營養(yǎng)成分和部分風(fēng)味。那么干海參哪里產(chǎn)的最好？下面就和小編一起來看看。

小龍蝦的肉質(zhì)緊實有彈性，每年夏天我國都要消耗掉很多的小龍蝦，可以說不管是餐館還是路邊燒烤攤上，小龍蝦的需求都不會少。而很多朋友也會自己在市場上購買小龍蝦回家進行烹飪。那么活小龍蝦怎么儲存？

梭子蟹是很多人喜歡吃的水產(chǎn)海鮮，其味道鮮美，營養(yǎng)價值高。自己做梭子蟹，要做好處理工作，那么梭子蟹怎么清洗和處理？下面一起來了解下。

這幾天各地都在下暴雨，雨量過大會造成嚴(yán)重的自然災(zāi)害，對養(yǎng)殖業(yè)生產(chǎn)和畜禽產(chǎn)品質(zhì)量安全帶來了極大的隱患，那么暴雨過后養(yǎng)殖場怎么處理？下面一起來看看。

眾所周知，荔枝好吃但不易保鮮，但如果在它剛采摘最新鮮的時候進行速凍?！靶菝摺睅讉€月后再解凍，仍舊能保持其新鮮的口感，是不是感覺很神奇？最近，這種用高科技“處理”過的凍眠荔枝就要上市了。那么凍眠荔枝是什么科技狠活？下面一起來了解下吧。

在日常生活中，人們通常食用經(jīng)過加工的銀耳，如即食產(chǎn)品或銀耳湯飲品，而較少直接食用未經(jīng)處理的新鮮銀耳。下面一起了解下鮮銀耳怎么保存？

現(xiàn)在貢菜成為了很多朋友愛吃的一種菜肴，貢菜的加工過程包括去葉、刨皮、劃條、脫水等步驟。經(jīng)過這些處理后，貢菜的水分被去除，形成了干菜。這種脫水加工過程賦予了貢菜獨特的口感和風(fēng)味，使其在食用時具有脆韌和爽口的特點。下面一起看看干貢菜怎么保存？