大閘蟹的肉質(zhì)鮮美，口感細膩。其蟹肉富含蛋白質(zhì)，質(zhì)地緊實而有彈性，入口即化。蟹黃和蟹膏是大閘蟹的精華所在。大閘蟹的蟹殼呈青色，表面光滑且有光澤，這表明其生長環(huán)境水質(zhì)較好。那么大閘蟹幾月份吃最合適？怎么選？

獼猴桃因富含維生素C和膳食纖維，深受消費者喜愛，但未成熟的獼猴桃質(zhì)地堅硬、酸澀難咽，需通過科學(xué)催熟提升甜度和口感。那么獼猴桃太硬了怎么催熟呀？下面就和小編一起來看看。

西梅果肉柔軟多汁，果實有特殊香味，味極甜。中國新疆是西梅的主產(chǎn)區(qū)，喀什、伊寧、和田等地均有種植，伽師縣更被譽為“中國新梅之鄉(xiāng)”，其產(chǎn)量占全國的70%。那么西梅怎么催熟變甜？下面就和小編一起來看看。

泥鰍是一種活魚，最好現(xiàn)買現(xiàn)吃。如果需要保存，可以將泥鰍放入清水中，加入少量的鹽，放在陰涼處保存。也可以將泥鰍放入冰箱冷藏，但保存時間不宜過長。那么買泥鰍怎么挑選？

河蚌又稱三角帆蚌，是一種生活在淡水中的軟體動物，屬于雙殼綱蚌科。外殼通常呈三角形或橢圓形，表面有明顯的生長紋路。外殼顏色多樣，大小因種類而異，一般長度在5-20厘米之間。那么怎么判斷河蚌是否有珍珠？

雷州冰糖木瓜是產(chǎn)自廣東雷州半島的優(yōu)質(zhì)木瓜品種，以皮薄肉厚、清甜多汁、口感細膩如冰糖般甜潤而聞名。成熟后的雷州冰糖木瓜可直接切開，用勺子挖著吃，果肉細膩多汁，甜如冰糖。那么雷州冰糖木瓜幾月成熟上市？

喜歡吃荔枝的朋友肯定能發(fā)現(xiàn)一些水果店里面已經(jīng)有上市得比較早的一批荔枝了，只是價格還比較高。但據(jù)了解，近期荔枝的價格大幅下跌，從7字頭跌到4字頭，這一變化引起了市場的廣泛關(guān)注。那么荔枝價格從7字頭跌到4字頭怎么回事?今年荔枝價格多少錢一斤？

山竹果實扁圓形，外殼為暗紅色或紫黑色，果肉潔白如玉，質(zhì)地細膩，口感多汁爽甜。果實成熟時外果皮光滑，呈紫紅色，間有黃褐色斑塊。下面一起看看山竹什么季節(jié)吃是應(yīng)季？

四棱豆，又稱四角豆、冀豆、翅豆等，是豆科四棱豆屬一年生或多年生纏繞性草本植物。四棱豆的嫩葉、嫩莢和塊根均可食用。常見的烹飪方式有清炒、炒肉、燉湯等，其口感爽口脆甜，營養(yǎng)豐富。那么四棱豆價格多少錢一斤？