下半年，也就是7月-12月，是蔬菜豐收的季節(jié)，品種豐富多樣，由于南北各地氣候有區(qū)別，上市和種植的蔬菜品種也不一樣，下面小編就來介紹一下下半年蔬菜品種推薦，我們一起來看看。

白鰱又稱鰱魚、水鰱、跳鰱等，是一種常見的淡水魚類，肉質(zhì)鮮美細(xì)嫩，適合油煎和燒烤等方式烹調(diào)，肉質(zhì)中含有磷、硒等多種營養(yǎng)物質(zhì)。下面主要了解下白鰱跟花鰱有什么區(qū)別？

刺梨的味道酸甜適中，略帶澀味。成熟的刺梨甜味較明顯，口感清新，適合直接食用。刺梨的果肉質(zhì)地柔軟多汁，種子較小，可以連同果肉一起食用，不會影響口感。很多朋友將沙棘和刺梨混為一談，那么刺梨和沙棘有什么區(qū)別？

現(xiàn)在很多熱銷的蔬菜品種都是當(dāng)季鮮蔬，因新鮮度高、口感好而熱銷，還有的是一些日常剛需蔬菜，比如土豆、洋蔥、胡蘿卜等耐儲存蔬菜，那么熱銷的蔬菜品種有哪些？下面就和小編一起來看看。

大蒜在中國各地都有種植，不僅是一種美味的調(diào)味品，還具有豐富的營養(yǎng)價值和廣泛的用途，通常作為一年生或二年生植物栽培。那么大蒜如何快速剝皮？

淮山富含淀粉等碳水化合物，含有一定量的植物蛋白，鮮淮山可煎炒煮炸，如淮山蒸雞、淮山小米粥等，適合日常食用。那么淮山和山藥有什么區(qū)別？

花生一般在春季播種，播種前需進(jìn)行種子處理，如曬種、選種等。生一般在播種后100-120天成熟，收獲時需將植株連根拔起，曬干后摘取莢果。花生喜溫，適宜生長溫度為20-30℃，不耐霜凍。生長期間需要充足的陽光，光照不足會影響其生長和產(chǎn)量。下面一起看看紅皮花生和白皮花生的區(qū)別。

油菜不僅是一種常見的蔬菜，還具有多種藥用價值和油料用途，嫩莖葉可食用，口感脆嫩，味道清香，常用于炒菜、做湯、涼拌等。例如，清炒油菜、油菜豆腐湯、蒜蓉油菜等。那么油菜的生長期是多少天？

小蔥不僅是一種常見的蔬菜，還具有多種藥用價值和調(diào)味作用，可以多次采收，一般每10-15天采收一次。采收時應(yīng)保留根部，促進(jìn)再生長。那么小蔥的生長期是多少天？