專家您好，小米飯煮后易餿，夏天壞得快，我儲存溫度高，廚房熱，該怎么冷藏？是用冰箱嗎？

老師您好，我們村在湖北一個貧困縣的山區(qū)里面，離縣城有26公里。村里發(fā)展葡萄采摘園，現(xiàn)在有250畝左右了，這兩年還開始種其他水果。2016年到2018年我們連辦了三屆葡萄節(jié)都很火爆，村里面搞餐飲的生意也好。但是19年繼續(xù)辦第四屆就沒什么人來，結果現(xiàn)在葡萄產量上來反而不好賣，搞滯銷了。 想請問一下老師，我們現(xiàn)在是應該把重心放在銷售，努力把銷路打開，把葡萄往更遠的地方賣，試一下做電商之類的？還是應該多花點功夫和錢，把村里面的旅游設施弄起來，把縣和周邊的游客再吸引回來呢？ 因為葡萄物流難度有點大，成本高，做電商還是擔心質量保證不了虧本，還把口碑破壞了。但是搞村里旅游建設又怕投入大見效慢，增收不穩(wěn)定。