板鴨的做法簡單，可以先把鴨子處理干凈，然后和一些香料一起煮熟，比如八角、桂皮、香葉和花椒等，再加入蔥姜蒜，煮熟后腌制一下，然后再烤制入味即可。

魚糕是一種很有名的糕點(diǎn)，比如湖北荊州魚糕春秋戰(zhàn)國時開始成為楚宮庭頭道菜，直到清朝，仍是一道宮廷菜。軟嫩可口，美味十足，老少皆宜，那么魚糕要怎么制作好？一起來了解下吧。

豆花即豆腐花，是我國一道著名的傳統(tǒng)特色小吃，一般用黃豆制成，個別的會用豌豆、蠶豆等豆類制作。但由于我國南北飲食習(xí)俗的差異，關(guān)于豆花的南北之爭一直從未聽過。那么南北豆花的區(qū)別在哪？豆花和豆腐腦一樣嗎？一起來了解下吧。

很多人對于美食都非常喜歡，平時也會琢磨一些美食的做法，燒豬是廣東一道特有的美食，有很多種做法，很多人喜歡吃脆皮的，如果燒豬上面的皮不黏牙、金黃酥脆就做成功了，下面是燒豬做法與配方：一、制作原料；二、步驟。

原料配方：鮮橄欖50千克，白砂糖48千克，食鹽2千克，安息香酸鈉50千克，香焦油150克工藝流程：選料→去皮→腌制→漂洗→捶裂→煮制→浸漬→再煮制→再浸漬→曬制→裹糖衣→曬干→包裝→成品制作方法： 1.選料：選用新…

1.原料配方 蠶豆莢500g，花椒、大料、鹽各適量。 2.制作方法 （1）將嫩蠶豆從豆莢中剝出，把豆莢洗凈，放入鍋底，加水上火煮。 （2）待水開后下入嫩蠶豆及鹽、花椒、大料，用中火煮至蠶豆熟即可撈出蠶豆裝盤。 3.產(chǎn)品…

以胡蘿卜、桔皮為原料制作的復(fù)合醬，其外觀呈金黃色，有桔子的清香，風(fēng)味獨(dú)特，口感細(xì)膩。其制作技術(shù)是：配方量 胡蘿卜100、桔皮20、白砂糖20、淀粉0.5、檸檬酸0.2、食鹽0.5、食用防腐劑適量。1、胡蘿卜漿制備 選用紅…

八五三農(nóng)場以往玉米芯大多丟棄或被當(dāng)燒柴。農(nóng)場職工康萬芳將廢棄的玉米芯粉碎，加入精心研制的配方，制作成食用菌棒。玉米芯做原料有三大優(yōu)勢。一是能就地取材，節(jié)約生產(chǎn)成本。二是由于玉米芯含糖量高配料發(fā)酵后直接裝…

作為花店業(yè)者，要想做好經(jīng)營，除了了解一些經(jīng)營方面的基本理論知識之外，也應(yīng)注重對經(jīng)營小竅門的挖掘。下面介紹的就是三點(diǎn)花店可以嘗試的小訣竅。　　1.制作卡片?？ㄆ耐度氩粫?，但所產(chǎn)生的效果不可小視。例如，…