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鹿茸菌開(kāi)片的主要原因是?生長(zhǎng)環(huán)境控制不當(dāng)?，具體涉及溫度、濕度、通風(fēng)等關(guān)鍵因素失調(diào)，導(dǎo)致菌體無(wú)法正常形成枝干狀結(jié)構(gòu)而呈現(xiàn)片狀。????

與西瓜、小白菜等輪作進(jìn)行倒茬，避免重茬。

你描述的菌類(lèi)?不符合任何常見(jiàn)安全食用菌的明確特征?，卻與多種毒菌存在重疊。為保障安全，請(qǐng)務(wù)必丟棄并避免今后采食類(lèi)似野生菌。若需食用菌類(lèi)，建議通過(guò)正規(guī)渠道購(gòu)買(mǎi)人工栽培品種。

種植鹿茸菌出菇異常甚至不出菇，出菇的不會(huì)成蔟分杈的生長(zhǎng)的原因可能包括以下幾點(diǎn)： 遺傳性因素：可能是由于遺傳的原因，導(dǎo)致鹿茸菌無(wú)法按照正常的生長(zhǎng)規(guī)律長(zhǎng)出標(biāo)準(zhǔn)形狀的鹿茸。這類(lèi)畸形茸包括鹿茸向頭兩側(cè)平行外伸的“爬頭茸”、主干向外、向后彎曲的“羊角茸”等，這類(lèi)茸終生怪角，并能遺傳給后代。 營(yíng)養(yǎng)性因素：飼養(yǎng)管理不當(dāng)、疾病或身體創(chuàng)傷引起的營(yíng)養(yǎng)過(guò)度消耗和營(yíng)養(yǎng)不良，致使鹿體質(zhì)衰弱，形成病態(tài)茸和乏養(yǎng)茸。如茸體干癟、茸枝上梢、茸體粗細(xì)不均勻、茸枝分生困難等。 創(chuàng)傷性因素：外界的機(jī)械性創(chuàng)傷直接影響鹿茸的正常生長(zhǎng)規(guī)律而造成的畸形茸。這種機(jī)械性創(chuàng)傷有的影響當(dāng)年長(zhǎng)茸，有的影響以后長(zhǎng)茸，甚至造成終生怪角。這類(lèi)畸形茸大多數(shù)是因?yàn)槭杖讜r(shí)留茬過(guò)低、鋸口偏斜損傷了角基、鋸口污染化膿等，使脫盤(pán)后創(chuàng)口愈合不良，鹿茸的生長(zhǎng)點(diǎn)受到破壞，影響了正常的生長(zhǎng)規(guī)律。 衰老性因素：由于鹿的年齡大、機(jī)體衰老、組織再生能力減弱、鹿茸的生長(zhǎng)能力減退所致。這類(lèi)的畸形茸較多見(jiàn)，主要表現(xiàn)在脫盤(pán)后愈合緩慢、封口不正、分枝困難，瘦條，穿尖子，或者枝干彎曲，挺扁。 總之，鹿茸菌出菇異常甚至不出菇，以及出菇的不會(huì)成蔟分杈的生長(zhǎng)可能是由于遺傳性、營(yíng)養(yǎng)性、創(chuàng)傷性以及衰老性等多種因素的綜合作用導(dǎo)致的。解決這些問(wèn)題需要從遺傳改良、改善飼養(yǎng)管理、避免機(jī)械性創(chuàng)傷以及合理利用資源等方面入手。

配方可以用雜木片50%，碎木塊20%，竹枝葉或竹片10%，木屑10%，秸稈10%。 管理得當(dāng)，產(chǎn)量應(yīng)該可以。

溫度：22-26度；濕度：80-85%。

1、建議放在15-18度條件培養(yǎng)；2、污染嚴(yán)重的菌袋遠(yuǎn)離培養(yǎng)區(qū)域；

增加通風(fēng)量，減少?lài)娝蛄厦鎳娛┓乐渭?xì)菌性病的藥劑。

可以上網(wǎng)購(gòu)買(mǎi)資料學(xué)習(xí)或參加培訓(xùn)班學(xué)習(xí)。

金耳種植一般釆用智能工廠化或半工廠化栽培，剛進(jìn)入食用菌行業(yè)的新手，從事金耳栽培投入大。建議做工藝簡(jiǎn)單，當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)銷(xiāo)售容易的菇種，例如平菇、木耳、大球蓋菇等，很容易出菇管理。