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柿子脫澀處理有哪些方法?各有什么優(yōu)缺點?
枉付
枉付
柿子脫澀常用脫澀方法。 1.溫水脫澀法:將柿子放入缸、桶或保溫箱中,倒入40-50℃的溫水淹沒柿子,密封并用棉被等包裹保溫。12小時換一次溫水,以保持溫度。1-2天即可脫澀。優(yōu)點是簡單,脫澀后的柿子口感脆甜。缺點是需要換水、保溫。 2.石灰水脫澀法:在容器中加入20-30公斤溫水,將1公斤生石灰塊慢慢加入水中(不能水加入石灰中),用木棒攪拌,溶液會變得非常燙。經自然冷卻并靜置12-24小時,下層是白色沉淀物,上層就是石灰水。將上層石灰水舀出到另一容器中,浸泡柿子,確保柿子都被石灰水覆蓋。并用竹簾或盤子壓住,防止浮起。然后密封。一般4-7天即可脫澀。優(yōu)點是簡單,省事。缺點是石灰水配制要小心,避免傷人。 3.二氧化碳脫澀:將柿子放入密閉的塑料帳或氣調庫中,充入50%-90%的CO?,在室溫下2-3天即可完全脫澀。優(yōu)點是脫澀快,品質穩(wěn)定。缺點是要有專業(yè)設備。 4.乙烯利浸泡法:將乙烯利配制成一定濃度的溶液(如500ppm),將柿子浸泡一下取出,或直接噴施,然后放置在室溫下3-4天即可脫澀。優(yōu)點操作簡單,不需要專門設備。缺點是乙烯利濃度和時間不易掌握,柿子易過軟或口感不佳。 5.真空脫澀法:將柿子放入真空袋或真空罐中,抽真空后密封放置,2-4天可脫澀。優(yōu)點是脫澀均勻,能很好保持脆度。缺點是需要真空設備。
全部1條信息 更新于2025-09-11
請問這是葡萄什么病
徐佳慧
徐佳慧
病毒病。學術上有一百多種。君可曾見過各種各色觀賞植物。盡皆為染病毒植物培育而成。西紅柿小葉病毒病,玉米粗縮病,蘋果,桃樹,杏樹,梨樹,花臉病毒病,花葉病毒病,黃葉病毒病,都是以防為主。很難治療,防治可用病毒靈,病毒A,病毒K,病毒神殺,金病毒,鹽酸嗎林呱,松脂酸銅,氯溴乙氰尿酸,二氯異氰尿酸,氨基寡糖素,乙蒜素,等農藥,加上一些營養(yǎng)液,氨基酸,腐植酸,黃腐酸,黃腐酸鉀,任選一種,可把顯形變隱形,花臉減輕,但不意味著病好了,一但適合它條件會繼續(xù)發(fā)作,所以這是世界性難題。 常見的病毒病就三種: 一,花臉病,果面凹凸不平。嗄拉不抗,染花臉最多。 二,花葉病。有葉脈發(fā)黃型。 三,鄒葉病。病毒存在于細胞液里面,所以難治。重嫁接還是病毒苗。傳播靠根交接生長,靠蚜蟲等刺吸害蟲。靠鋸傳。花葉病還表現(xiàn)某一段時間重后又隱藏的特點。 防治之法: 1),一至三年幼樹。痛下決心,發(fā)現(xiàn)早挖。 2),青年掛果樹,使用大量菌肥,改良土壤。多施有機肥。 3),大用多用蒙鼎生物菌劑。因為它是最好的菌肥。 4),維持產量,抓好著色。 5),修剪上逐年壓縮病樹的生長空間,讓相鄰發(fā)展。整形為結好果服務。 6),實踐發(fā)現(xiàn):誘導素具有誘導植物良性基因顯性表現(xiàn)的功能??擅磕晔褂茫S煤笥诛@病毒狀。病毒還表現(xiàn)階段性病輕的現(xiàn)象。
全部1條信息 更新于2025-09-10
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