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早些時候可以通過掐頂端抑制

病害主要有霜霉病，軟腐病，菌核病等，蟲害主要是蚜蟲。

目前萵筍采摘器械以手持式和半自動設(shè)備為主，全自動機械仍處于試驗推廣階段。廣西地區(qū)農(nóng)戶可根據(jù)種植規(guī)模選擇： - 小規(guī)模：手動工具+人工分揀； - 中等規(guī)模：半自動設(shè)備+人工輔助； - 大規(guī)模：定制化機械+精細化管理。 建議關(guān)注當?shù)剞r(nóng)機補貼（如廣西對農(nóng)業(yè)機械購置補貼最高30%），并聯(lián)系農(nóng)業(yè)機械推廣站獲取實地演示信息。

萵筍灰霉病防治需采取“預(yù)防為主、綜合防治”策略，結(jié)合農(nóng)業(yè)管理與藥劑防控，具體方法如下： 一、農(nóng)業(yè)防治（基礎(chǔ)措施） 1.?輪作控源 - 與非菊科作物（如茄果類、豆類）輪作2年以上，減少土壤中病原菌積累。 - 定植前深翻土壤30cm，利用陽光暴曬15天以上。 2.?濕度管理 - 采用滴灌或膜下暗灌，避免大水漫灌（澆水后地表不積水）。 - 保護地栽培時，晴天上午通風(fēng)降濕，控制棚內(nèi)濕度≤80%（通過溫濕度計監(jiān)測）。 3.?清潔田園 - 及時摘除老葉、病葉（裝入塑料袋帶出田外銷毀），收獲后徹底清除殘株。 - 發(fā)病初期，用竹片刮除莖基部霉層，減少二次侵染。 二、物理防治（輔助手段） 1.?高溫悶棚 - 夏季休棚期，密閉大棚7-10天，使地表溫度達50℃以上，殺滅病原菌。 - 發(fā)病初期，晴天中午密閉棚室2小時，將溫度升至35℃抑制菌絲生長。 2.?地膜覆蓋 - 采用黑色地膜覆蓋栽培，降低土壤濕度，阻斷病菌從土壤到植株的傳播路徑。 三、生物防治（綠色防控） 1.?微生物制劑 - 定植時用哈茨木霉菌（10g/m2）拌土，或發(fā)病初期噴施10億CFU/g枯草芽孢桿菌500倍液，間隔7天連噴2次。 2.?植物源藥劑 - 噴施0.5%小檗堿（黃連素）水劑300倍液，或0.3%印楝素乳油800倍液，抑制菌絲萌發(fā)。 四、化學(xué)防治（關(guān)鍵措施） 1.?藥劑選擇 - 保護性殺菌劑：發(fā)病前或初期噴施80%代森錳鋅600倍液、50%腐霉利1000倍液。 - 內(nèi)吸性殺菌劑：發(fā)病期交替使用50%嘧霉胺1500倍液、40%啶酰菌胺2000倍液。 2.?施藥技巧 - 重點噴施莖基部及中下部葉片背面，藥液量≥30kg/畝。 - 保護地可配合使用腐霉利煙劑（300g/畝），閉棚熏煙4小時。 3.?抗藥性管理 - 不同作用機制藥劑輪換使用（如嘧霉胺與啶酰菌胺間隔交替），避免長期單一用藥。

防治萵筍黑斑病應(yīng)在發(fā)病初期及時進行。一般當田間出現(xiàn)少量病株、病葉，可見明顯病斑時，就要立即施藥防治。此外，在萵筍生長的蓮座期至結(jié)球期，也可提前進行預(yù)防性噴藥，7 - 10天噴一次，連續(xù)2 - 3次，可選用苯醚甲環(huán)唑、戊唑醇等藥劑，能有效控制黑斑病的發(fā)生和蔓延。

萵筍種植中主要土傳病害：霜霉病、灰霉病、菌核病、炭疽病、葉斑病、褐斑病。

夏孢子隨氣流傳播進行初侵染和再侵染，這成為銹病傳播的關(guān)鍵途徑。夏孢子在適宜的條件下萌發(fā)，從表皮或氣孔侵入萵苣，引發(fā)銹病。氣溫對于銹病的發(fā)病條件至關(guān)重要，16～26℃的溫度區(qū)間最適合夏孢子的萌發(fā)和侵入，因此多雨高濕的環(huán)境易導(dǎo)致銹病的爆發(fā)。 此外，銹病的發(fā)病還與氣溫、肥料和萵苣的生長狀況密切相關(guān)。當氣溫較低、肥料不足或萵苣生長不良時，銹病的發(fā)病程度會更為嚴重。因此，在管理萵苣時，需要關(guān)注環(huán)境因素，合理施肥，以增強萵苣的抗病能力，從而有效控制銹病的發(fā)生。

貯藏前，萵筍需連根拔起，晾曬一天去除多余水分，然后切除根部和剝?nèi)ダ先~，留下嫩葉。挑選莖粗無空心、不老的萵筍。包裝前進行預(yù)冷，將萵筍貯藏在溫度0-3℃、濕度85%-90%的冷庫內(nèi)。供你參考。

后期多噴葉面肥，磷酸二氫鉀這些，有條件的可以沖施一些高鉀的水溶肥，對增產(chǎn)很有幫助

萵苣種子成熟后，觀察種子呈現(xiàn)橙黃色，且種子變干后收獲。