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你好！韭菜種植和管理的方法。 一、韭菜的整地與播種。播種前浸種催芽，每666.7平米播種量4-0kg。種子用溫水浸種24-36小時(shí)，浸種時(shí)清洗數(shù)次，去掉黏液，在15-20℃下催芽，催芽時(shí)也應(yīng)用清水淘洗1-2次．3-5天即可出芽。播種前應(yīng)澆透底水。 二、韭菜的日常管理方法。當(dāng)韭菜長(zhǎng)高10cm左右，用沙和土撒蓋，苗高15-20cm．再撒沙和土，也可在韭菜未出苗先撒土，每次撒土厚度3-5cm．共撒土3-4次，培土有利提高品質(zhì)和防止倒伏。 三、韭菜的追肥澆水要點(diǎn)。在第1刀收割前7-10天澆水，有利韭菜生長(zhǎng)和提高產(chǎn)量，每割1刀后，不能立即澆水，要促進(jìn)傷口愈合，當(dāng)韭菜長(zhǎng)到l0cm左右，根據(jù)土壤濕度情況，再進(jìn)行澆水。追肥尿素較好，先將肥料溶解到水里，然后結(jié)合澆水追肥。供你參考。