山東省現(xiàn)在種胡蘿卜可以。山東省屬于北方地區(qū),一般秋胡蘿卜播種時間為7月下旬至8月初,若現(xiàn)在(9月中旬)種植稍晚,但若當(dāng)?shù)貧夂驐l件適宜,如溫度仍在20℃左右,仍可以進(jìn)行播種。同時,胡蘿卜對溫度的適應(yīng)性較強(qiáng),其種子在4~6℃即可萌動,最適宜發(fā)芽溫度為20~25℃,因此如果近期氣溫尚未明顯下降,仍有機(jī)會播種。此外,胡蘿卜在不同生長期對溫度要求不同,葉部生長期適宜溫度白天為20~25℃,夜間15~18℃;肉質(zhì)根肥大期則適宜溫度逐漸下降至20~22℃。目前山東省的氣溫若處于這一范圍,可考慮播種。同時,現(xiàn)在已有適合春季生產(chǎn)的早中熟胡蘿卜品種,也可在秋季種植。但需要注意的是,胡蘿卜通過春化需在2~6℃低溫下經(jīng)過60~100天,因此秋季播種后若冬季溫度過低,可能會對未熟抽薹產(chǎn)生影響??傮w來說,目前在山東省種植胡蘿卜仍有一定的可行性,但需根據(jù)具體氣候條件和管理措施進(jìn)行判斷和調(diào)整。