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你好。從咨詢的問題來看，初步建議如下: 一、改進脫粒方法 1.?控制脫粒時機：綠豆成熟后及時收獲，避免過干或過濕，最佳含水率12%-14%。 2.?選擇脫粒方式： ① 小規(guī)模加工：用人工敲打或小型家用脫粒機，調(diào)大脫粒間隙，降低滾筒轉(zhuǎn)速（每分鐘不超過800轉(zhuǎn)）。 ② 規(guī)?；庸ぃ焊鼡Q彈性脫粒齒，減少金屬與籽粒的硬接觸 二、科學(xué)調(diào)整烘干溫度 1.?控制烘干參數(shù)：采用“低溫慢烘”，烘干溫度不超過45℃，最佳溫度38-42℃；烘干時間根據(jù)初始含水率調(diào)整（如初始含水率20%左右，需烘8-10小時），避免高溫快速烘干導(dǎo)致籽粒內(nèi)外水分差過大、表皮開裂。 2.?分段烘干：先在35-38℃預(yù)烘2-3小時，讓籽粒表面水分緩慢蒸發(fā)；再升溫至40-42℃烘至含水率12%左右，最后降溫至30℃左右冷卻1小時，平衡籽粒內(nèi)外水分。