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香蕉的果穗在采收時(shí)，果柄斷面流出了大量的汁液，這確實(shí)會(huì)影響果實(shí)的耐儲(chǔ)性。這些汁液可能會(huì)吸引害蟲并滋生微生物，從而加速果實(shí)的腐爛。因此，需要對(duì)這種情況進(jìn)行處理。具體的處理方法：1.清洗干凈：去除果軸后，用干凈的水清洗香蕉梳，洗去表面的灰塵、雜質(zhì)和殘留的汁液等。2.分級(jí)：根據(jù)果實(shí)的大小、形狀和品質(zhì)等因素進(jìn)行分級(jí)，以便后續(xù)處理和銷售。3.催熟：對(duì)于未完全成熟的香蕉，可通過催熟處理提高果實(shí)的品質(zhì)和口感。在催熟過程中應(yīng)注意控制溫度、濕度和通風(fēng)等條件，避免果實(shí)腐爛或變質(zhì)。4.包裝：香蕉包裝的目的是保護(hù)果實(shí)、延長(zhǎng)保質(zhì)期和便于運(yùn)輸。在包裝過程中應(yīng)注意選擇合適的包裝材料和規(guī)格，確保果實(shí)不受損傷并保持良好的通風(fēng)性。5.貯藏：香蕉的貯藏條件對(duì)其品質(zhì)和保質(zhì)期有很大影響。一般情況下，香蕉應(yīng)貯藏在溫度13℃左右、濕度85%-90%的環(huán)境中。