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專家您好，小米加工時(shí)碎米多，整米率低，我想提高整米率，賣相好，該怎么調(diào)整碾米機(jī)？是調(diào)輥距還是轉(zhuǎn)速？
王海青提問于2025-11-13
王書鋒 ·正高級農(nóng)藝師
2025-11-13
提高整米率核心是先調(diào)輥距，再微調(diào)轉(zhuǎn)速：輥距調(diào)至米粒能輕松通過、無擠壓感（過緊易擠碎），粗碾輥距略寬、精碾略窄。轉(zhuǎn)速不宜過高，適當(dāng)降低（避免離心力甩碎米粒）。同時(shí)清理篩網(wǎng)防堵塞，確保稻谷水分13%-15%（過干過濕都易碎）。
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