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專家您好，香菇鮮菇放置后菌蓋邊緣上卷，是失水過快嗎？
鳳綺蘭提問于2025-11-09
王常波 ·國家農(nóng)業(yè)技術(shù)員
2025-11-10
香菇鮮菇菌蓋邊緣上卷，主要原因是失水過快，但也可能與成熟度過高、儲(chǔ)存溫度不當(dāng)有關(guān)。
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