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桃子快熟時(shí)從縫合線裂開(kāi)口子且果肉發(fā)黑， 缺鈣和水分過(guò)多都可能是原因，此外還有其他因素： 缺鈣 鈣元素能穩(wěn)定細(xì)胞壁和細(xì)胞膜結(jié)構(gòu)，增強(qiáng)果實(shí)的韌性和硬度。當(dāng)桃樹(shù)缺鈣時(shí)，果實(shí)表皮細(xì)胞的細(xì)胞壁會(huì)變得脆弱，在果實(shí)膨大過(guò)程中，無(wú)法承受內(nèi)部壓力的增加，從而導(dǎo)致果實(shí)從縫合線處開(kāi)裂 。而且缺鈣還會(huì)影響果實(shí)細(xì)胞的正常代謝，使得果肉組織容易被病菌侵染，進(jìn)而發(fā)黑。 水分過(guò)多 在桃子果實(shí)膨大后期，如果土壤水分供應(yīng)不均衡，尤其是前期干旱，后期突然大量降雨或頻繁澆水，會(huì)使果實(shí)內(nèi)部的果肉細(xì)胞快速吸水膨脹，而果皮的生長(zhǎng)速度跟不上果肉的膨脹速度，就會(huì)造成縫合線處開(kāi)裂 。同時(shí)，開(kāi)裂后的果實(shí)容易受到病菌（如褐腐病菌等）的侵染，導(dǎo)致果肉發(fā)黑。 其他因素 - 品種特性：一些桃子品種本身果皮較薄、韌性差，在果實(shí)成熟過(guò)程中更容易出現(xiàn)裂果現(xiàn)象，比如突圍桃、砂子早生桃等。