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是的，這種情況主要是成熟度不同導(dǎo)致的。 李子果實(shí)成熟過程中，會(huì)經(jīng)歷從硬到軟的變化：未完全成熟時(shí)，果肉細(xì)胞緊密，果膠含量高，所以質(zhì)地較硬；隨著成熟度提高，細(xì)胞間連接松弛，果膠分解，糖分積累增加，果肉就會(huì)變軟。 此外，同一棵樹的果實(shí)因著生位置（如光照、通風(fēng)差異）、結(jié)果時(shí)間略有不同，成熟進(jìn)度會(huì)有差異，從而出現(xiàn)軟硬并存的情況，屬于正?，F(xiàn)象。軟果可先采摘食用，硬果可放置一段時(shí)間后再吃。