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- 激素失衡：果實(shí)生長發(fā)育過程中，植物激素如生長素、細(xì)胞分裂素等對果實(shí)形態(tài)建成起關(guān)鍵作用。如果激素失衡，例如生長素過量，可能刺激果實(shí)局部細(xì)胞過度分裂和生長，導(dǎo)致頂部出現(xiàn)異常凸起。 - 營養(yǎng)元素缺乏或不均衡：比如缺鈣，鈣元素對維持果實(shí)細(xì)胞壁的穩(wěn)定性很重要，缺鈣可能使果實(shí)細(xì)胞壁發(fā)育不良，局部組織生長不協(xié)調(diào)，造成果實(shí)頂部形態(tài)異常。