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要使香蕉保存時(shí)間更長(zhǎng)，可以采取以下幾種方法： 清水沖洗：將買回來的香蕉立即用清水沖洗幾遍，可以減輕催熟劑的腐蝕，再用干抹布擦拭表面上的水分。這樣可以延長(zhǎng)香蕉的存放時(shí)間5~7天不變質(zhì)。 分開放：將買來的香蕉一根根掰開，分開放，可以延長(zhǎng)香蕉的存放時(shí)間。因?yàn)橄憬锻ㄟ^它們的莖連接，某些過早成熟的香蕉會(huì)將它們釋放的乙烯氣體擴(kuò)散到其他連接的香蕉身上，這就像一個(gè)壞蘋果會(huì)破壞一堆蘋果。 用保鮮膜纏住香蕉的根莖：用保鮮膜將香蕉頭上的根莖緊緊纏住，每次吃完香蕉后剩下的再重新纏住，可以延緩香蕉爛掉，因?yàn)楸ｕr膜有助于抑制香蕉成熟時(shí)產(chǎn)生的乙烯氣體。 懸掛起來：很多人習(xí)慣將一整串香蕉平放在果盤里，底部的香蕉長(zhǎng)時(shí)間受到上面香蕉的壓迫，容易產(chǎn)生化學(xué)變化，產(chǎn)生黑斑。應(yīng)該用一根繩子綁住香蕉的根部，懸掛起來，減少受壓面積，可以讓香蕉保存時(shí)間更長(zhǎng)。 拱面朝上：如果沒有條件將香蕉懸掛起來，只能平放的話，平放的姿勢(shì)也是有講究的，一定要將香蕉拱面在上，凹面在下，以盡量減少香蕉受壓迫的面積，可以延緩香蕉變質(zhì)。