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薺菜背面有好多白斑可以吃嗎?
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提問于2024-12-20
鄭軍偉
鄭軍偉 ·高級農(nóng)業(yè)項目管理師,高級健康管理師
2024-12-21
薺菜背面出現(xiàn)白斑通常是不建議食用的。這些白斑可能是由寄生蟲感染引起的,也有可能是真菌導(dǎo)致的。食用這樣的薺菜可能會導(dǎo)致寄生蟲進入人體,從而危害身體健康,出現(xiàn)不適的癥狀。此外,薺菜上的白斑還可能是由鞭毛菌亞門真菌引起的,這些真菌在適宜的條件下會侵染薺菜,導(dǎo)致葉片上出現(xiàn)黃色斑塊,背面長出白色小皰,小皰破裂后散有白色粉末,即病原菌的孢子囊。因此,如果薺菜背面有白色斑點,一般建議不要再食用,以免影響人體健康。
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