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你好，有個(gè)問題需要請教,如何加強(qiáng)平菇冷藏保鮮措施？謝謝教授
采購商(0707)提問于2024-11-26
孟玉智 ·高級農(nóng)藝師
2024-11-27
要加強(qiáng)平菇冷藏保鮮，首先要把平菇采收后清理干凈，去除菇根和雜質(zhì)。
將平菇放入保鮮袋或保鮮盒，盡量排出空氣后密封。冷藏溫度控制在1 - 4℃比較合適。如果能保持相對濕度在85% - 90%就更好了，這樣可以防止平菇水分流失和變質(zhì)。
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