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冒昧請問一下專家們,大蒜的最佳儲存方法?辛苦老師啦!
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提問于2024-11-08
車向紅
車向紅 ·高級農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)師
2024-11-10
?高溫儲存?:將采收后的大蒜放在30-34℃的高溫環(huán)境中貯藏,可以保鮮一年以上。這種方法適用于留種大蒜,溫度應(yīng)控制在15℃左右,相對濕度不超過70%?。 ?懸掛儲存?:將大蒜晾曬干燥后,剪掉上部莖葉,利用軟化的莖稈將大蒜編成辮子,懸掛在陰涼、通風(fēng)、干燥、防雨、防潮的棚室內(nèi)。這種方法可以保持大蒜的干燥和通風(fēng),延長保鮮期?。 ?庫房冷藏?:先將大蒜進(jìn)行高溫誘導(dǎo)休眠處理,去除根須和病蟲害的蒜頭,然后裝箱、裝筐、網(wǎng)袋包裝入庫。庫房溫度應(yīng)控制在-1℃至-2℃,濕度控制在70%至75%?。 ?氣調(diào)貯藏?:通過調(diào)節(jié)貯藏環(huán)境的氣體成分、溫度和濕度來延長大蒜的保鮮期。適宜的溫度為-2.5℃至0.5℃,濕度為70%至75%,氧氣濃度為2%至4.5%,二氧化碳濃度為14%至16%?
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