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老師打擾了,請問胡蘿卜運輸怎樣保鮮?請指導一下!
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提問于2024-10-19
武廷
武廷 ·高級農藝師
2024-10-20
你好,胡蘿卜長途運輸保存不壞的方法是:一般都是打包冷藏運輸比較好。采收后分級打包進冷藏室保存,運輸。新鮮蘿卜放在透明蛇皮袋包裝長途運輸。胡蘿卜適宜的儲藏溫度在0-1度,相對濕度在90-95%,否則容易腐爛。
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鄭軍偉
鄭軍偉 ·高級農業(yè)項目管理師,高級健康管理師
2024-10-21
胡蘿卜在運輸過程中的保鮮方法主要包括以下幾點: 1.?溫度控制:胡蘿卜在運輸過程中應保持在0℃左右的溫度,以減緩呼吸作用和微生物活動,延長保鮮期。過高或過低的溫度都可能導致胡蘿卜品質下降。 2.?濕度控制:保持90%~95%的相對濕度,以減少胡蘿卜的水分蒸發(fā),防止萎蔫和失重。 3.?適當包裝:使用保鮮膜、托盤+保鮮膜、保鮮袋、網袋、保鮮盒等包裝方式,可以減少胡蘿卜在運輸過程中的機械損傷和水分流失。 4.?氣調貯藏:通過調節(jié)貯藏環(huán)境中的氣體成分,如降低氧氣濃度、提高二氧化碳濃度,可以減緩胡蘿卜的呼吸作用,延長保鮮期。 5.?預冷處理:在運輸前對胡蘿卜進行預冷處理,可以迅速降低其體溫,減少運輸過程中的熱量積累。 6.?避免機械損傷:在收獲、包裝和運輸過程中,應盡量減少胡蘿卜的機械損傷,以降低病害發(fā)生的風險。 7.?使用冷鏈運輸:利用冷藏車或冷庫進行運輸,可以提供適宜的溫度和濕度條件,有效保持胡蘿卜的新鮮度。 8.?定期檢查:在運輸過程中定期檢查胡蘿卜的狀態(tài),出現問題要及時處置,及時剔除腐爛或受損的胡蘿卜,防止病害蔓延。 9.?使用保鮮劑:在某些情況下,可以采用一些食品級的保鮮劑,如次氯酸鈉等含氯化合物,對庫房及用具進行消毒,減少微生物污染。 10.?避免乙烯接觸:胡蘿卜對乙烯敏感,應避免與產生乙烯的水果如蘋果、香蕉等混存,以免加速胡蘿卜的老化和品質下降。 通過上述方法,可以有效地保持胡蘿卜在運輸過程中的新鮮度和營養(yǎng)價值。
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冒昧問一下,種植胡蘿卜主要防治什么病蟲害麻煩專家給個建議
采購商(5772)
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老師,下午好!胡蘿卜的主要病蟲害包括黑腐病、菌核病、軟腐病、胡蘿卜微管蚜、茴香鳳蝶和地下害蟲等。 黑腐?。罕4媲?,將受損、發(fā)病的胡蘿卜剔除,其余胡蘿卜要經過晾曬再保存。收獲和運輸期間,要避免胡蘿卜出現損傷。 菌核?。喊l(fā)病初期,噴施50%速克靈可濕性粉劑1500倍液等藥物,噴施間隔為7-10天,連噴2-3次。 軟腐病:發(fā)病初期,噴施新植霉素4000倍液等藥物。 一、胡蘿卜的主要病蟲害 1、胡蘿卜病害主要有黑腐病、菌核病、軟腐病。 (1)黑腐病 ①主要危害肉質根,形成不規(guī)則形或圓形、稍凹陷的病斑,其上生黑色霉狀物。后期肉質根變黑腐爛。 ②防治方法:貯藏前剔除病傷的肉質根,并在陽光下曬后貯藏。采收和裝運過程中防止破損。 (2)菌核病 ①主要危害肉質根,被害部分軟化腐爛,表面生白色棉絮狀菌絲體和黑色鼠糞狀菌核。 ②發(fā)病初期噴灑40%菌核凈可濕性粉劑1000倍稀釋液,或50%速克靈可濕性粉劑1500倍稀釋液,或50%農利靈可濕性粉劑1500倍稀釋液,7-10天噴一次,連續(xù)2-3次。 (3)軟腐病 ①危害肉質根,被害部分軟化腐爛,汁液外溢,有惡臭。應及時病株,拔除后穴內填以消石灰進行,并注意防治害蟲。 ②發(fā)病初期用72%的春雷王銅或春雷喹啉銅1000-1200倍稀釋液或新植霉素4000倍稀釋液灌根或莖基部噴霧。 2、胡蘿卜蟲害 主要有胡蘿卜微管蚜和茴香鳳蝶等。及時用高氯甲維鹽或氯蟲苯甲酰胺+2.5%功夫菊酯乳油、或20%滅掃利乳油,或20%氰戊菊酯乳油各3000-4000倍稀釋液噴霧防治。 二、胡蘿卜為什么有很多蟲洞 1、胡蘿卜的表面有很多的蟲洞可能是遭遇了蠐螬等地下害蟲的侵襲,這是生活在地下的一種害蟲,它們主要是啃食植物的根來生存。 2、蠐螬、螻蛄、金針蟲等地下害蟲會啃食胡蘿卜,等到采收時就會發(fā)現胡蘿卜到處都是蟲眼,嚴重影響了胡蘿卜的產量以及商品性。 3、對于蠐螬等地下害蟲,防治方法是在旋耕整地時每畝撒施聯苯噻蟲胺顆粒劑3公斤+辛硫磷顆粒劑3公斤;播種結束后,每畝滴灌沖施辛硫磷乳油1公斤,定苗后每畝滴灌沖施高效氯氟氰菊酯1公斤,進行防治地下害蟲!
全部1條信息 更新于2024-08-09
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