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拌料：控制含水量在60%左右（溫度依據(jù)品種來(lái)定） 養(yǎng)菌期：環(huán)境濕度控制在60%以下（溫度依據(jù)品種來(lái)定） 開袋出菇期或地栽等：環(huán)境濕度控制在80%～90%為最好（溫度依據(jù)品種來(lái)定） 另注：特殊期出菇環(huán)節(jié)需干濕度刺激另行靈活調(diào)配。

1、播種前準(zhǔn)備：青花菜可采用苗床播種或漂浮育苗。漂浮育苗的基質(zhì)和營(yíng)養(yǎng)液和烤煙育苗的相同；用苗床育苗要選擇排灌方便的壤土犁翻曬透，起寬1米-1.8米(包溝)、高20厘米-25厘米的畦作苗床，每平方米苗床施腐熟有機(jī)肥10公斤-15公斤和少量的磷鉀肥，施后將肥土混勻，耙碎整平，噴施護(hù)樹將軍殺菌消毒，減少病菌源。 2、播種：苗床育苗，預(yù)先將種子與準(zhǔn)備好的細(xì)砂混勻再播種，每平方米播種量4克-5克(即育5平方米的苗，可供667平方米大田種植)，播后覆蓋0.5厘米-1厘米薄土，噴施新高脂膜800倍液（噴施新高脂膜800倍液保墑防水分蒸發(fā)、防曬抗旱、保溫防凍、防土層板結(jié)，窒息和隔離病蟲源，提高出苗率。），然后蓋上薄稻草。夏末初秋天氣高溫多雨，無(wú)論漂浮育苗或苗床育苗，都要蓋上遮陽(yáng)網(wǎng)以遮陽(yáng)防雨。 3、播后苗期管理：播種后要注意淋水，經(jīng)常保持土壤濕潤(rùn)，苗床育苗的大約3天可齊苗，及時(shí)把稻草揭去。夏季育苗，苗期要特別注意防治黃條跳甲和菜青蟲為害。移栽前7天-10天揭除遮陽(yáng)網(wǎng)，使幼苗充分見光煉苗。播種30天后，幼苗株高15厘米左右，具5片-6片真葉時(shí)可定植。定植前在苗床噴施殺蟲劑、殺菌藥劑，定值后及時(shí)噴施新高脂膜800倍液可有效防止地上水分不蒸發(fā)，苗體水分不蒸騰，隔絕病蟲害，縮短緩苗期，快速適應(yīng)新環(huán)境，健康成長(zhǎng)。

我們平民百姓可以學(xué)習(xí)液體菌種的，但生產(chǎn)量不是很多就沒(méi)那個(gè)必要，直接做固體菌種就好。