整個生育期間肥料的施用,應遵循促、控、促的原則,并且必須重視氮、磷、鉀的配合施用。據(jù)試驗,晚熟栽培慈姑,施磷肥50kg的田塊比不施磷肥的田塊增產(chǎn)15%,且球莖顯著增大。慈姑對鉀肥反應良好。施鉀肥后不僅產(chǎn)量顯著增加,而且質(zhì)量提高,球莖大,皮青色帶紫,無銹斑,無苦味,耐貯藏。在一般肥力土壤中以每666.7 m2施13 kg氯化鉀為宜,鉀肥要早施,并應與氮、磷相配合。早水慈姑一般在定植后10-14天,即成活后開始追肥,以促進植株生長,每666.7 m2施入20%左右的腐熟人畜糞水1500kg或碳酸氫銨30kg加尿素10kg,均勻施入,施后耘田與土壤均勻混合。到天氣轉(zhuǎn)涼,植株抽生匍匐枝時,應追施1次較重的肥料,以促進結(jié)球。此時新葉仍在生長,同化作用最強,植株吸肥量大,一般每666.7 m2施入腐熟的人糞尿2500kg或尿素30kg,另施草木灰100kg,對球莖膨大有良好效果。晚水慈姑由于生長期短,通常只進行1次追肥,多在定植后25-30天進行,數(shù)量與早水慈姑的結(jié)球肥相似。
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