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喬子英·資深農(nóng)藝師
河北省石家莊市長(zhǎng)安區(qū)
石家莊農(nóng)學(xué)院
我要提問(wèn)
老師您好，紅薯地窖保存應(yīng)注意哪些事項(xiàng)？
浙江采購(gòu)商(8639) 浙江采購(gòu)商(8639)
提問(wèn)于2019-12-20
喬子英
喬子英 ·資深農(nóng)藝師
2019-12-20
首先在紅薯入窖前一周對(duì)薯窖進(jìn)行消毒。可用70％的托布津1000倍液，或50％的多菌靈800倍液，對(duì)窖內(nèi)進(jìn)行噴霧消毒。第二，在紅薯收獲后，要及時(shí)處理，及時(shí)入窖?？捎?0％的托布津1000倍液，或用50％的多菌靈800倍液，按1：1比例將紅薯浸濕，再撈出滴干入窖。第三，在紅薯入窖后，采用各種方法，始窖內(nèi)溫度保持在15℃以下，10℃以上。窖內(nèi)溫度低于15℃，可以抑制病菌的活動(dòng)，高于10℃，可以避免凍害，達(dá)到安全儲(chǔ)藏的目的。
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喬子英
喬子英 ·資深農(nóng)藝師
2019-12-20
紅薯在立冬前入窖到第二年開春后出窖，可劃分為冬前期、越冬期和立春后三個(gè)管理時(shí)期。冬前期（在大雪之前）窖內(nèi)溫度較高且濕度大，因此重點(diǎn)是降溫排濕。方法是一在紅薯入窖后及時(shí)安放竹筒，以利于通氣降溫排濕；二是當(dāng)窖溫高于15℃時(shí)要及時(shí)敞開薯窖降溫排濕。當(dāng)溫度降到10℃或10℃以下的時(shí)候，要及時(shí)蓋上窖口，使窖內(nèi)溫度保持在10-14℃之間。越冬期（大雪到第二年的立春）主要工作是保溫防寒，千方百計(jì)使窖內(nèi)溫度保持在10℃以上。每隔幾天就要檢查一次薯窖溫度。如果發(fā)現(xiàn)溫度低于10℃，要及時(shí)加蓋稻草。立春后氣溫經(jīng)常突冷突熱，薯窖的管理主要是加強(qiáng)檢查，調(diào)節(jié)好薯窖內(nèi)溫度，使之繼續(xù)保持在10-15℃之間，并酌情補(bǔ)充水分，防止紅薯糠心。
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