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以下是關(guān)于白術(shù)的相關(guān)信息： 種植周期 - 白術(shù)用種子繁殖，從播種到收獲需2年。第1年為育苗期，在3月下旬至4月上旬播種，當(dāng)年冬季或次年春季移栽。第2年為大田生長期，秋季10月下旬至11月中旬，白術(shù)莖葉枯黃時(shí)即可收獲。 種植管理 - 選地整地：選擇地勢高、排水良好、疏松肥沃的砂壤土，忌連作。前作收獲后，深翻土壤，施足基肥，整平耙細(xì)，作高畦。 - 播種育苗：將種子用溫水浸泡24小時(shí)，撈出瀝干，與濕沙混合催芽，待種子露白后播種。按行距15 - 20厘米開溝條播，播后覆土蓋草，保持土壤濕潤。 - 田間管理：及時(shí)間苗、定苗，中耕除草，干旱時(shí)及時(shí)澆水，雨季注意排水防澇。在白術(shù)生長期間，要合理追肥，以有機(jī)肥為主，配合磷、鉀肥。同時(shí)，要及時(shí)摘除花蕾，以減少養(yǎng)分消耗，促進(jìn)根莖生長。 利用方法 - ：白術(shù)是一種常用的中藥材，具有健脾益氣、燥濕利水、止汗、安胎等功效?？捎糜谥委熎⑻撌成?、腹脹泄瀉、痰飲眩悸、水腫、自汗、胎動(dòng)不安等病癥。 - 食用：白術(shù)可用于烹飪，如白術(shù)燉雞、白術(shù)煮粥等，具有一定的保健作用。也可將白術(shù)加工成粉末，制成白術(shù)茶、白術(shù)餅干等食品。