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常見蒜苔品種： 蒼山蒲顆大蒜，這種蒜苔是在蒼山地區(qū)的主要栽培品種，它的株高大約為八十左右厘米，并且莖的直徑一般在一點(diǎn)五厘米左右，它的葉片為綠色，并且為條帶狀，中部的葉長(zhǎng)一般在三十到五十厘米，它的生長(zhǎng)期在七個(gè)月左右，為中晚期成熟的品種，并且這個(gè)品種的大蒜適應(yīng)能力比較強(qiáng)，也比較耐寒，品質(zhì)優(yōu)良。我們?cè)賮?lái)介紹一下蒼山粗蒜，它是屬于蒼山大蒜的一個(gè)品種，它的株高也是同樣的為八十到九十厘米，但是這個(gè)品種的葉子比較寬大，為綠色，葉片比較狹窄，互相生長(zhǎng)呈扇形排列，它的成長(zhǎng)期比較短為早期品種，大約在二百四十天左右，長(zhǎng)勢(shì)非常旺盛。 蒼山高腳蒜，它也屬于蒼山大蒜中的一個(gè)品種，植株高在八十到九十厘米左右，花莖的直徑在一點(diǎn)五厘米左右，葉片相對(duì)于前兩個(gè)品種比較肥大，顏色為深綠色，蒜頭大多數(shù)為六瓣，并且皮比較白，稍微帶點(diǎn)淡黃色，屬于晚熟的一個(gè)品種，但是它的辣味比較濃，品質(zhì)也非常好。