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娃娃菜為種子春化感應(yīng)型，即在種子萌動(dòng)時(shí)就可以感受低溫條件而通過(guò)春化過(guò)程。娃娃菜冬性較弱，對(duì)通過(guò)春化的溫度條件要求不嚴(yán)格，一般在2～10℃低溫下，10～20天可以完成春化過(guò)程。低溫影響具有累積性，不需要連續(xù)低溫。一旦通過(guò)春化階段發(fā)育過(guò)程，在18～20℃高溫下遇長(zhǎng)日照可迅速抽薹開花，全部進(jìn)入生殖生長(zhǎng)階段，失去白菜經(jīng)濟(jì)價(jià)值。您可以根據(jù)娃娃菜生長(zhǎng)過(guò)程中的環(huán)境變化進(jìn)行判斷。 不同的娃娃菜品種對(duì)溫度的要求有一定的差異，有的耐寒性較強(qiáng)，有的耐寒性較弱，有的則嚴(yán)格要求溫和氣候。近年來(lái)，早春茬拱棚種植的娃娃菜普遍采用韓國(guó)進(jìn)口的寶娃、春月黃、春貝黃、春玉黃等品種，這些品種的耐抽薹能力差異很大。因此，在栽培中應(yīng)該選擇耐抽薹能力強(qiáng)的品種。您可以在以后栽培娃娃菜品種選擇時(shí)參考借鑒。