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空心菜育苗技術： 1.育苗移栽則是以日光溫室栽培為主，一般一畝的播種量應控制在5斤左右。然后在催芽后，直接將種子撒播在土壤中。播種后控制好溫度，白天溫度應控制在30對于左右，晚上15度左右。在一周左右種子出土之后，白天溫度適當降低5度左右，土壤保持在見干見濕的程度即可。 2.施肥定植 在移栽之前，我們首先要選擇一個地勢較高、排灌能力強且通風的地塊作為定植大田。因為空心菜的長速是比較快的，有著較強的分枝能力，對肥水的需求量比較大。所以要注意施入充足的基肥，基肥以腐熟農家肥為主，配合適量的草木灰，然后與土壤充分混合，起壟做畦。在空心菜幼苗長到大約20cm左右時便可定植，一個一米寬左右的畦栽植三行左右，穴距保持在35cm左右。 3肥水管理 當空心菜成功定植后，對肥水的要求會逐漸變大，我們這時要加強肥水管理，及時追肥。定植后跟據(jù)種植面積控制好肥料，前期追肥主要以氮肥為主，用量大概在10kg/畝，肥料不宜過多，否則會對幼苗造成傷害，影響生長。在空心菜的生長過程中要讓土壤處在濕潤的狀態(tài)，防止空心菜出現(xiàn)缺水癥狀。并且后期每采收一次就要追肥一次，防止新生空心菜營養(yǎng)缺乏，生長受阻，降低產量。