在養(yǎng)殖場當中，飼料發(fā)生霉變是非常常見的現(xiàn)象，比如玉米、豆粕在儲存的各個環(huán)節(jié)，都容易滋生霉菌從而引發(fā)霉變，特別是在高溫高濕的南方地區(qū)。而禽畜在吃了發(fā)霉飼料以后，會引起黃曲霉毒素和赤霉菌毒素中毒，嚴重時引起大群死亡，造成巨大的損失。那么飼料發(fā)生霉變的原因有哪些？如何進行挽救？一起來學習下吧。

1、發(fā)生霉變的原因

（1）原料因素

飼料原料中的水分是一個重要的化學指標。據(jù)悉，玉米、麥類、稻谷等谷實類飼料原料的水分含量為17～l8時，是霉菌生長繁殖的最適宜條件。粉碎后的谷實類在水分含量高時，更易發(fā)霉。因此，飼料原料的含水量應控制在安全水分以下。

（2）生產因素

生產顆粒飼料時，如果冷卻器及配套風機選擇不當，或使用過程中調整不當，致使顆粒飼料冷卻時間不夠或風量不足，導致出機的顆粒飼料水分含量及溫度過高，這樣的顆粒飼料裝袋后易發(fā)生霉變。

（3）環(huán)境因素

一般霉菌的生長繁殖與地區(qū)氣候條件和季節(jié)有密切關系。在南方大部分地區(qū)，5-9月正是飼料生產和應用時間，而此期間各月平均氣溫均在 20℃以上，平均相對濕度在80以上，在這種高溫、高濕的環(huán)境條件下，特別是梅雨季節(jié)，霉菌生長繁殖最為旺盛，飼料霉變大多發(fā)生在這個時期。

（4）管理因素

原料倉長期不清理、受到污染、潮濕，易發(fā)生霉變；鼠害嚴重，易糟蹋飼料、傳染病菌和污染飼料；運輸時飼料受到雨淋、曝曬等，都容易引起飼料霉變。

2、飼料霉變的挽救方法

（1）水洗消毒法

把污染的飼料稍微粉碎后，放入水池或大缸中，加5-8倍左右的水，充分攪拌，待沉淀后倒出水。如此反復操作，直到泡出的水變?yōu)闊o色。之后再和其他飼料搭配飼喂，較為安全。

（2）化學消毒法

用10%的生石灰水上清液，把發(fā)霉的飼料浸泡12個小時以上，然后再用清水淘洗3次，撈出晾干后，用小火炒熟（溫度達到210℃）即可，然后和其他飼料搭配飼喂，較為安全。

總的來說，發(fā)生飼料霉變的原因有很多，雖有辦法挽救，但是最好還是用新鮮的飼料最為安全。而現(xiàn)在預防霉菌毒素的藥劑也有很多，大家可以合理利用起來，同時注重飼料管理，這樣才能有效避免飼料霉變，給予禽畜安全的飼喂環(huán)境。

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