西藍(lán)花是我們常見的蔬菜之一，是二年生薹屬草本植物，也是甘藍(lán)的一種變種。西藍(lán)花的形態(tài)、生長(zhǎng)習(xí)性和花椰菜基本相似，但長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)健，耐熱性和抗寒性都較強(qiáng)。但是有種植西藍(lán)花的農(nóng)戶反映，在西藍(lán)花的生長(zhǎng)過程中，常常會(huì)出現(xiàn)異常花球的現(xiàn)象，這是什么原因造成的?該如何預(yù)防呢?

一、旱花

指西藍(lán)花植株還未發(fā)育成熟便出現(xiàn)早結(jié)花球、結(jié)小球的現(xiàn)象。

1、原因

品種選用不當(dāng)。苗期溫度低或干旱;定植后遇低溫，緩苗慢：秧苗徒長(zhǎng)或小老苗;花球增長(zhǎng)期土壤肥力不足，營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)弱等都會(huì)導(dǎo)致現(xiàn)蕾過早，花球發(fā)育不大。如果花球在增長(zhǎng)期遇炎熱干旱，則花蕾易干枯或散球，甚至抽枝開花。

2、預(yù)防措施

選用適宜的優(yōu)良品種，適期播種;秋季栽培要加強(qiáng)苗床水肥管理，防止干旱。定植時(shí)的苗齡不宜過大，一般以5-6片真葉1心，25-28天壯苗為宜，忌用弱苗牙口小老苗。同時(shí)追肥要早，以促為主，使花芽分化時(shí)形成足夠的葉片數(shù)、發(fā)達(dá)的根系牙口粗壯的莖。

二、毛花

指在花椰菜栽培中花球表面出現(xiàn)毛狀物。

1、原因

花椰菜上的毛狀物為花柄伸長(zhǎng)、器官分化及萼片形成所致，一般為黃綠色或紫色。

2、預(yù)防措施

適期播種，定植時(shí)苗齡不宜過大，一般以5-6片真葉1心、25-28天的壯苗為宜，忌用弱苗和小老苗。同時(shí)勤中耕松土，促進(jìn)緩苗。早追肥，以促為主，在現(xiàn)蕾期和花球膨大期各施一次嘉美內(nèi)鉀德，避免偏施氮肥。干旱缺永時(shí)，要適時(shí)澆水保持土壤濕潤(rùn)。長(zhǎng)期高溫強(qiáng)光還要摘葉蓋花球。

三、空莖

空莖主要在花球成熟期形成。最初在莖組織內(nèi)形成幾個(gè)小的橢圓形的缺口，隨著植株的成熟，小缺口逐漸擴(kuò)大，連接成一個(gè)大缺口，使莖形成一個(gè)空洞，嚴(yán)重時(shí)空洞擴(kuò)展到花莖上。

1、原因

(1)種植密度株行距增大，植株生長(zhǎng)速率加快，空莖發(fā)生率高。

(2)氮肥氮肥施用過量，特別是在花球生長(zhǎng)期，使植株生長(zhǎng)過快，空莖發(fā)生率高。

(3)澆水青花菜是一種多汁液作物，需要一定的土壤水分，營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)期和花球生長(zhǎng)期缺水或澆水不當(dāng)，易引起空莖的發(fā)生。

(4)硼有試驗(yàn)證明，青花菜空莖與缺硼有關(guān)，在缺硼的條件下，可誘導(dǎo)莖內(nèi)組織細(xì)胞壁結(jié)構(gòu)改變，使莖內(nèi)組織退化，并伴隨木質(zhì)化過程，引起空莖形成。

2、防治措施

(1)對(duì)缺硼的土壤，每畝施金硼300-500克作底肥，適時(shí)施加硼肥。

(2)安排適宜的種植時(shí)期在安排種植青花菜時(shí)，要避免花球生長(zhǎng)期遇上高溫，不同品種要選擇適宜的播期。

(3)合理密植根據(jù)所用品種的特性，合理密植。一般說來，適宜的株距為 30-45cm，行距為60-70cm。

(4)肥水管理種植西藍(lán)花宜選排灌良好的地塊，在種植前進(jìn)行土壤營(yíng)養(yǎng)測(cè)定，以便決定施肥種類和施肥量。

以上就是西藍(lán)花異?；ㄇ虻脑蚣胺乐未胧?，西藍(lán)花形成的異?；ㄇ驎?huì)對(duì)產(chǎn)量及品質(zhì)造成較大的影響，減少農(nóng)戶們的經(jīng)濟(jì)收入，所以農(nóng)戶們一定要引起重視。

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