我國(guó)一直以來(lái)就是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)大國(guó)，近年來(lái)，無(wú)公害蔬菜種植愈加受到重視。國(guó)家也大力發(fā)展無(wú)公害蔬菜種植，加大蔬萊綠色無(wú)公害種植技術(shù)體系建設(shè)，促進(jìn)我國(guó)蔬萊種植技術(shù)轉(zhuǎn)型發(fā)展，達(dá)到提高蔬菜綠色無(wú)公害種植技術(shù)體系整體質(zhì)量的目標(biāo)。下面小編就來(lái)介紹一下無(wú)公害蔬菜標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)。

1、蔬菜品種和種苗的選擇

在選擇有機(jī)蔬菜品種和種苗過程中，需要綜合考慮一下幾個(gè)方面的要求，首先，種苗和種子不是轉(zhuǎn)基因而來(lái)的，不能采用禁用的物質(zhì)對(duì)其進(jìn)行處理;其次，有機(jī)蔬菜在生產(chǎn)過程中，應(yīng)該首選已經(jīng)獲得認(rèn)證的有機(jī)蔬菜品種或者種苗，禁止使用未經(jīng)認(rèn)證的種苗或者經(jīng)過禁用物質(zhì)處理過的只留種子和種苗;最后，應(yīng)該選擇適應(yīng)本地區(qū)生長(zhǎng)，抗病性能優(yōu)異，抗逆性較強(qiáng)的蔬菜品種?？傊谶x擇蔬菜品種或者種苗過程中，不僅要關(guān)注品種的抗性特點(diǎn)，而且還要綜合考慮種子的適應(yīng)性和當(dāng)?shù)氐膶?shí)際生產(chǎn)氣候環(huán)境。

2、選擇合適的生產(chǎn)基地

首先，有機(jī)蔬菜種植基地的周圍不能存在大氣污染源，環(huán)境空氣也應(yīng)該符合相應(yīng)的標(biāo)準(zhǔn);其次，生產(chǎn)基地應(yīng)該選擇那些整塊種植的地塊，中間不能夾雜其它農(nóng)作物和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)模式，在有機(jī)蔬菜生產(chǎn)區(qū)域和一般農(nóng)業(yè)生產(chǎn)地區(qū)應(yīng)該進(jìn)行有效的隔離。

3、栽培管理

對(duì)有機(jī)蔬菜進(jìn)行管理過程中，主要是做好相應(yīng)的配套栽培技術(shù)。栽培管理工作可以通過培育優(yōu)質(zhì)的有機(jī)蔬菜種苗，實(shí)施嫁接技術(shù)，起壟栽培，田間覆蓋地膜以及確定合適的種植密度，做好植株控制工作，保證蔬菜能夠充分利用自然條件。同時(shí)，還要采用合理的輪作技術(shù)，在前茬蔬菜收獲之后，對(duì)種植基地進(jìn)行有效的清理，為蔬菜生長(zhǎng)創(chuàng)建一個(gè)合理的生長(zhǎng)環(huán)境，從而達(dá)到高產(chǎn)的目的，保證有機(jī)蔬菜生產(chǎn)能夠達(dá)到各項(xiàng)要求。

4、施肥

有機(jī)蔬菜施肥所用的肥料應(yīng)該是有機(jī)肥料，任何非有機(jī)肥料都不可以使用。在有機(jī)蔬菜種植過程中，可以允許使用的肥料主要包括以下幾種：首先，按照有機(jī)蔬菜生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)的要求，經(jīng)過高溫發(fā)酵和無(wú)害化處理之后完全腐熟的農(nóng)家肥，如堆肥、積肥、沼渣、沼液、秸稈作物、泥肥、塘肥和餅肥等;其次是礦物質(zhì)肥，主要包含了鉀礦肥、磷礦肥和氯化鈣等天然存在的物質(zhì);再次是生物菌肥，主要包含了腐殖酸類肥料、根瘤菌肥料、復(fù)合微生物肥料等，此外還包括了綠肥，草木犀、紫云英和紫花苜蓿的等;最后，葉面使用的肥料主要有腐植酸肥、微生物菌肥以及其它生物葉面專用肥料，注意在有機(jī)蔬菜生產(chǎn)過程中，禁止使用化學(xué)肥料，限制使用人畜尿。

5、病蟲害防治

對(duì)于所有農(nóng)作物來(lái)說(shuō)，病蟲害防治是永恒的話題，而病蟲害防治也是有機(jī)蔬菜工作的重點(diǎn)和難點(diǎn)。有機(jī)蔬菜病蟲害防治過程中，要禁止使用化學(xué)農(nóng)藥，采用綜合的防治措施進(jìn)防治，并嚴(yán)格遵循預(yù)防為主，防治結(jié)合的原則，采用科學(xué)合理的輪作技術(shù)，綜合對(duì)病蟲害進(jìn)行防治。

以上就是無(wú)公害蔬菜標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)，蔬菜在種植和生產(chǎn)過程中需要經(jīng)過及其嚴(yán)格的生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范要求，要按照自然生長(zhǎng)規(guī)律的要求進(jìn)行。

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