芹菜是人們比較喜歡的一種蔬菜，芹菜種植一般都能取得不錯(cuò)的產(chǎn)量，而且可周年生產(chǎn)，但是越冬芹菜如果管理不善或者遇到特殊的天氣，很容易出現(xiàn)大面積的死苗現(xiàn)象，所以芹菜冬季的越冬管理是非常重要的。那么芹菜冬季如何管理呢?

1、苗期管理

芹菜性喜冷涼，有較強(qiáng)的耐寒力，但是越冬芹菜的播種時(shí)間是在8-9月的高溫時(shí)期，它的種子一旦超過(guò)30度就會(huì)停止發(fā)芽，所以為使其能出苗整齊，要提供一個(gè)適宜的環(huán)境。首先要在苗床上搭架遮陽(yáng)網(wǎng)，避免陽(yáng)光直接照射，在播種前要先澆水，降低土壤溫度，提高濕度，還要保持土壤的疏松，以免幼苗缺氧窒息。在播種后4-5天，會(huì)有一層小苗長(zhǎng)出，但其實(shí)這是雜草，要及時(shí)拔除，以免影響到幼苗生長(zhǎng)。約7-10天后，幼苗破土，這時(shí)要及時(shí)澆水，保持土壤濕潤(rùn)，待幼苗出土后，即可撤除遮陽(yáng)網(wǎng)，保持溫度在10-20度，同時(shí)也要避免強(qiáng)光照射。當(dāng)幼苗生長(zhǎng)出3-4片真葉時(shí)，及時(shí)間苗，保持苗據(jù)2cm左右。

2、定植管理

當(dāng)幼苗生長(zhǎng)到5-6片真葉時(shí)，即可進(jìn)行定植，定植前要做好整地施肥，根據(jù)土壤的肥力狀況，每畝施入4000-6000根據(jù)的有機(jī)肥和100-150復(fù)合肥，將其翻耕和土壤混合均勻，在做畦。定植起苗時(shí)要澆透水，在帶土起苗，注意不要傷害到根系，分級(jí)移栽，要合理密植，定植時(shí)埋土深度與幼苗原來(lái)的入土深度相同，露出幼苗的心葉，定植后及時(shí)澆水，以利緩苗。

3、防寒保溫

芹菜適宜生長(zhǎng)溫度在15-20度，在溫度較高時(shí)，要提高澆水和通風(fēng)的方法來(lái)控制溫度，最高溫度不宜超過(guò)22度，當(dāng)氣溫下降時(shí)，則要提高加蓋薄膜，減少通風(fēng)來(lái)保證溫度，這時(shí)溫度不宜低于10度。另外芹菜是一種弱光植物，光照的長(zhǎng)短會(huì)影響到它的生長(zhǎng)，但是冬季光照不好控制，極易使其提早抽薹，影響產(chǎn)量和品質(zhì)，一般每天控制光照在6-9小時(shí)最佳。

4、肥水管理

芹菜的澆水、追肥比較講究，在定植后要根據(jù)幼苗的生長(zhǎng)狀況進(jìn)行，在心葉長(zhǎng)出之前要保證土壤的干見(jiàn)濕，當(dāng)心葉長(zhǎng)出后，則要控制澆水，促進(jìn)根系生長(zhǎng)發(fā)育。

當(dāng)心葉已經(jīng)直立生長(zhǎng)時(shí)，這樣要加強(qiáng)水分3供應(yīng)，時(shí)刻保持土壤濕潤(rùn)，這時(shí)還可追施一次氮肥，每畝12-15公斤，可通過(guò)澆水進(jìn)行沖施，使肥料更易被吸收。當(dāng)心葉開(kāi)始肥大時(shí)，這時(shí)要追施鉀肥，加快心葉的肥大，提高產(chǎn)量和質(zhì)量。

以上就是芹菜的越冬管理，芹菜具有耐寒性，冬季最低溫度在零下5度以上的地區(qū)，露地不加保護(hù)措施可越冬。冬季最低溫度在零下10度左右的地區(qū)，露地需加保護(hù)措施越冬。若冬季最低溫度低于零下12度的地區(qū)，則不能露地越冬。

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