豆腐渣是制作豆腐時將槳汁濾去后所剩下的渣滓。豆腐渣具有蛋白質(zhì)含量高價格低廉的優(yōu)點，常用于養(yǎng)羊的飼料。豆腐渣不能直接用于養(yǎng)羊，由于豆腐渣中存在一種名為抗?fàn)I養(yǎng)因子酶的物質(zhì)，這種物質(zhì)不利于羊?qū)︼暳系南?，所以在喂羊前需要進行必要的加工處理。那么豆腐渣如何養(yǎng)羊?都有哪些注意事項?

一、豆腐渣如何養(yǎng)羊?

1、豆腐渣飼喂前需要加工

由于生豆類產(chǎn)品含有抗?fàn)I養(yǎng)因子酶，可抑制羊?qū)︼暳系南?。新鮮豆腐渣同樣屬于生豆類產(chǎn)品，飼喂前必須通過一定加工技術(shù)消除抗?fàn)I養(yǎng)因子酶。

(1)加熱煮熟。將新鮮豆腐渣放入大鍋或其他容器內(nèi)，通過不斷加熱將其煮熟便可消除抗?fàn)I養(yǎng)因子酶，同時還可以有效防止因飼喂含水量過大的豆腐渣而引起羊拉稀的問題。

(2)加入EM菌進行發(fā)酵。可將新鮮豆腐渣放入密封袋或其他密封容器內(nèi)，加入適量EM菌攪拌均勻后密封好。經(jīng)過7~12天的發(fā)酵，豆腐渣內(nèi)的抗?fàn)I養(yǎng)因子酶便可以消除，同時經(jīng)過發(fā)酵的豆腐渣具有適口性好、易消化以及可長期保存的優(yōu)點。

2、豆腐渣飼喂時需要配合其他飼料

豆腐蛋白質(zhì)含量雖高，但營養(yǎng)并不全面且能量較低，飼喂時必須配合其他飼料。具體飼料配方應(yīng)根據(jù)當(dāng)?shù)仫暳腺Y源、肉羊品種及大小等制定，推薦育肥肉羊飼料配方：大豆秸稈20%、花生秧20%、其他粗飼料10%、豆腐渣30%、玉米12%、麥麩5%、預(yù)混料2%、食鹽0.5%、小蘇打0.5%。

二、注意事項

1、未飼喂過豆腐渣的羊初次便大量飼喂，很容易導(dǎo)致脹氣或消化不良等問題。飼喂時應(yīng)循序漸進，逐漸過渡養(yǎng)羊飼料。

2、豆腐渣水分過大時，可適當(dāng)晾曬控水后再進行飼喂。

3、懷孕母羊少喂或不喂豆腐渣。

4、豆腐渣長期保存必須做干燥脫水處理或密封發(fā)酵處理。

5、豆腐渣在高溫天氣容易出現(xiàn)變質(zhì)，應(yīng)嚴(yán)禁飼喂變質(zhì)豆腐渣。

以上就是豆腐渣養(yǎng)羊要點及注意事項，養(yǎng)羊戶在利用豆腐渣養(yǎng)羊的時候，一定要注意消抗豆腐渣的營養(yǎng)因子，喂養(yǎng)時喂量不可過大，且要合理搭配日糧，添加碳酸氫鈉。

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