隨著牛肉價(jià)格行情的看漲，近年來養(yǎng)牛的越來越多了，而在養(yǎng)牛的過程中，西門塔爾牛和利木贊牛以及夏洛萊牛都是新手選擇得比較的幾個(gè)品種，那么西門塔爾牛和利木贊牛到底哪個(gè)好？更適合你呢？

利木贊牛

熱衷于這個(gè)品種的以南方養(yǎng)殖戶居多，其身體顏色為深紅色。

優(yōu)勢：利木贊?？共∧芰γ黠@ 放養(yǎng)圈養(yǎng)均可，體格均勻，生長速度快。對于國內(nèi)品種的雜交改良起到了至關(guān)重要的作用，優(yōu)勢明顯。8月齡其肉質(zhì)就呈大理石花紋，肉質(zhì)上等。

缺點(diǎn)：顏色為深紅色和我國秦川牛品種顏色相似，許多沒有經(jīng)驗(yàn)的養(yǎng)殖戶容易被忽悠買錯(cuò)品種，許多人看好這個(gè)品種但不敢下手。東北地區(qū)飼養(yǎng)較少，因?yàn)椴辉趺茨秃?

西門塔爾牛

熱衷其品種的養(yǎng)殖戶眾多，國內(nèi)養(yǎng)殖占比接近一半。其顏色分為紅白花、黃白花、初度比較高的六白花。

優(yōu)勢：西門塔爾牛圈養(yǎng)優(yōu)勢明顯，其個(gè)體大，后期長勢快，經(jīng)過和本土牛種的選配雜交改良可以適應(yīng)全國大部分地區(qū)的環(huán)境氣候，非常受歡迎。

缺點(diǎn)：其抵抗能力相比于本土黃牛略差一些，適合圈養(yǎng)。

買牛注意事項(xiàng)

1.大小要注意

外出購買牛犢，特別到較遠(yuǎn)的地方時(shí)，盡量選擇大一些的牛犢。如西門塔爾牛最低要選擇300斤以上，太小一般都未完全斷奶，買回去一來應(yīng)激反應(yīng)太大，二來飼養(yǎng)難度高，三來購買價(jià)格高。很多人都感覺牛犢越小越便宜，論個(gè)的話是這樣，可一旦論重量算越小則越貴。如高代西門塔爾牛，300斤左右論重量需要18~20元/斤，400~500斤需要15~17元/斤，700~800斤需要13~15元/斤。牛犢越大，其價(jià)格越接近于屠宰價(jià)格。對于土牛來說，一般情況下則不宜超過300斤。因?yàn)楹芏嗤僚Ｗ畲笠簿褪橇甙俳锒?，所選犢牛過大生長空間較小。

2.牛品種要注意

首先要選擇方便銷售的品種，特別對于中小養(yǎng)牛戶來說。當(dāng)?shù)責(zé)o外來牛販子，盡量選擇當(dāng)容易銷售的品種，一般多為當(dāng)?shù)嘏Ｆ贩N；有外來牛販子，盡量選擇出肉率高的品種。其次要適合當(dāng)?shù)仞B(yǎng)殖環(huán)境，放牧盡量選擇體型小便于游走爬坡的品種，圈養(yǎng)進(jìn)行選擇良種肉牛、雜交肉牛等飼料利用率高的品種。最后在以上基礎(chǔ)上，盡量選擇長勢快的肉牛品種。在方便銷售的情況下，放牧進(jìn)行選擇雜交肉牛，圈養(yǎng)盡量選擇西門塔爾牛、夏洛萊牛等。

3.淘汰病弱牛

初步確定牛犢健康，可以根據(jù)以下幾個(gè)條件。精神一定要警覺，反應(yīng)靈敏；無咳嗽、無鼻涕；鼻鏡濕潤，有水珠；肛門附近無稀糞沾染；體溫正常；毛色光滑油亮，無褪毛現(xiàn)象。初選完成后，還要進(jìn)行篩選。摸脖頸，無膿腫硬塊，有則證明牛打針過多。對牛犢做驅(qū)趕運(yùn)動(dòng)，大喘者肺部多由隱疾。最后對所選牛犢，進(jìn)行布病排查。對于育肥牛來說，布病影響不大，主要對繁育牛影響大。不過布病容易感染人，且難治療，所以必須要檢查淘汰布病牛。

總的來說，這兩個(gè)牛品種并沒有說哪個(gè)就特別好，主要是看適不適合你，你會(huì)不會(huì)養(yǎng)。最后再提醒大家一句，買牛一定要結(jié)合當(dāng)?shù)厥袌鲂星椋形鹭潏D便宜。

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