說(shuō)起菠菜，大家印象最深的就是大力水手一吃菠菜就變得力大無(wú)窮，其實(shí)菠菜是我們常見(jiàn)的一種蔬菜，而且一年四季都有。菠菜的營(yíng)養(yǎng)豐富，市場(chǎng)需求較大，很多農(nóng)戶都有種植，但是很多農(nóng)戶都不知道菠菜什么時(shí)候種植，什么時(shí)候收獲，那下面小編就來(lái)介紹一下。

1、春菠菜

春菠菜是早春播種，春末收獲的菠菜。播種時(shí)以當(dāng)?shù)仄骄鶜鉁剡_(dá)4-5度為宜，北方地區(qū)當(dāng)土壤表層4-6厘米解凍后可開(kāi)始播種。

東北等高緯度地區(qū)4-5月份播種，5-6月份收獲;華北及華中地區(qū)2-3月份播種，4-5月份收獲;長(zhǎng)江流域2-4月份播種，但以3月中旬為播種適期，播后30-50天即可采收。生產(chǎn)春菠菜要注意選擇適當(dāng)?shù)钠贩N，防止抽薹的現(xiàn)象。

2、夏菠菜

春末播種，夏季收獲的菠菜，又被大家稱為“伏菠菜”。一般5-6月份播種，7-8月份收獲。夏季高溫，光照較強(qiáng)，是夏菠菜種子發(fā)芽、出苗及植株生長(zhǎng)的限制因素，容易造成菠菜產(chǎn)量低、品質(zhì)差等現(xiàn)象，而且夏菠菜是全年葉片生長(zhǎng)期最短的一茬。

3、秋菠菜

秋菠菜是夏季或早秋播種， 秋季收獲的菠菜。秋菠菜播種后正處于日平均氣溫20度左右的時(shí)候，是最適合菠菜生長(zhǎng)的時(shí)候。因此秋菠菜也是全年各茬次中產(chǎn)量最高、品質(zhì)最好的一茬。東北地區(qū)、內(nèi)蒙古、新疆等地7月下旬至8月上旬播種，9月下旬至10月中旬收獲;華北地區(qū)8月份播種，9月中旬至10月下旬收獲;長(zhǎng)江流域在8月下旬至9月上旬播種，播種后30-40天分批采收。

4、越冬菠菜

秋季播種，以幼苗越冬，翌年春季收獲的菠菜，又稱根茬菠菜、凍菠菜、白露菠菜。一般當(dāng)?shù)厝掌骄鶜鉁?7-19度時(shí)為播種適期，長(zhǎng)江流域選用晚熟和不易抽薹的品種10月下旬至11月上旬播種，翌年春天收獲;華北地區(qū)9月中下旬播種，3月下旬至4月下旬收獲。其他地區(qū)播種期可隨緯度的不同作適當(dāng)調(diào)節(jié)。

5、埋頭菠菜

埋頭菠菜一般在北方地區(qū)種植。以萌動(dòng)種子在露地越冬、第二年春天發(fā)芽生長(zhǎng)的一茬菠菜，又稱寄籽菠菜、土里捂菠菜。其主要上市期在越冬菠菜采收之后與春菠菜采收之前。播種期應(yīng)選擇播種后不久土壤即封凍，一般當(dāng)日平均氣溫下降至3-4°C時(shí)播種為宜。播種過(guò)早，冬前種子發(fā)芽出土，幼苗過(guò)小難以越冬;播種過(guò)晚，土壤已封凍，播種質(zhì)量差，翌年春天出苗不齊，缺苗多。北方11-12月份播種，4月下旬至5月底收獲。

綜上就是菠菜四季種植的時(shí)間及采收要點(diǎn)，想要種植菠菜的農(nóng)戶，一定要掌握好以上要點(diǎn)。農(nóng)戶們?cè)诜N植菠菜的時(shí)候，一定要根據(jù)地區(qū)的差異選擇最適合的品種，加強(qiáng)田間管理，獲得高產(chǎn)。

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