土豆屬于茄科一年生草本植物，塊莖可供食用，是全球第四大重要的糧食作物，土豆塊莖含有大量的淀粉，能為人體提供豐富的熱量，且富含豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸及多種維生素、礦物質(zhì)，尤其是維生素含量比較全面，農(nóng)戶(hù)們選擇種植土豆當(dāng)然是非常不錯(cuò)的選擇，接下來(lái)一起去看看土豆種植的管理技巧吧！

一：整地

專(zhuān)業(yè)的種植戶(hù)介紹，土豆種植前需要疏松一下土壤，這樣做也是為了增加土壤的透氣性，還能保護(hù)土壤的濕度，保肥抗旱，給土豆的發(fā)育和膨大提供有利的條件，一般耕深達(dá)到16-18厘米，松土層達(dá)到30厘米以上的條件下種植土豆會(huì)比淺耕增加產(chǎn)量百分之十以上，如果耕深達(dá)到36厘米，增產(chǎn)的幅度就可以大大的提高。

二：施肥

施肥是比較重要的一個(gè)環(huán)節(jié)，播種之前最好是一次性施充足底肥，這樣可以保證土豆根部的發(fā)育以及植株生長(zhǎng)所需要的養(yǎng)分，尤其是播種前將磷，鉀，有機(jī)肥一起施入，效果更加好，不過(guò)要注意氮肥不能過(guò)量，根據(jù)好土壤的肥料情況來(lái)酌情處理，如果土壤肥料足，為了避免植株徒長(zhǎng)，可以讓氮肥占三分之二作為基肥施入，剩余的留著作為追肥，底肥最好是把農(nóng)家肥同化肥混合施入，一般的情況下每生產(chǎn)1000公斤的土豆塊莖需要用到鉀11公斤，磷2公斤，氮5公斤。

三：選種

選種良好的土豆種是高產(chǎn)的關(guān)鍵，沒(méi)有好的種就沒(méi)有好的品質(zhì)，想要達(dá)到高產(chǎn)的目標(biāo)就要讓植株生長(zhǎng)的健壯，塊莖膨大的速度，養(yǎng)分充足，想要達(dá)到穩(wěn)產(chǎn)的目標(biāo)就需要具有很好的抗逆性和抗病性。選種需要選新鮮的，表面光滑，大小一致，沒(méi)有病蟲(chóng)害的薯塊，淘汰那些病薯，畸形薯，爛薯等等，這樣才能達(dá)到高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)的條件，使得土豆品質(zhì)高。

四：切塊播種

播種切塊是為了達(dá)到節(jié)約種薯和打破土豆休眠狀態(tài)，切塊和削錠破皮能夠加速內(nèi)部的新陳代謝，這樣可以促進(jìn)盡快發(fā)芽，生產(chǎn)上為了能夠促進(jìn)發(fā)芽還有令其發(fā)芽一致一般都會(huì)把薯塊縱切，平分頂芽，如果薯塊過(guò)于大，一個(gè)土豆就需要多次分割，應(yīng)該盡量的利用頂端的芽，需要注意的是切塊時(shí)候要嚴(yán)格的進(jìn)行切刀的消毒。

五：催芽

土豆進(jìn)行催芽比沒(méi)有進(jìn)行催芽要增產(chǎn)百分之十以上，開(kāi)始催芽的溫度在24-26度之間，之后控制在大概15-18度之間，如果溫度太高催出的芽就會(huì)又細(xì)又長(zhǎng)，如果加上高濕就會(huì)導(dǎo)致?tīng)€芽和爛薯，催芽一般分為兩種，一種是整薯催芽還有一種是切塊催芽，切塊催芽的用量少，容易打破休眠，出芽時(shí)間也速度，但是遇到高溫高濕容易感染病毒病菌導(dǎo)致?tīng)€種，而整薯的催芽爛種幾率少，播種后抗逆性強(qiáng)，出苗率也高，產(chǎn)量也高，缺點(diǎn)就是用量太大。一般采用小整薯催芽，整薯催芽就需要提前15-20天左右進(jìn)行，之后撈出瀝干，直接上沙床催芽，為了防止?fàn)€薯，可以噴多菌靈，總的來(lái)說(shuō)播種前催芽好處多多，可以讓苗全，苗齊，苗壯可以提高產(chǎn)量。

六：播種

播種最好選擇土壤10厘米深度地溫穩(wěn)定在8度左右，同時(shí)需要結(jié)合種薯發(fā)育的情況，要是土豆大量發(fā)芽了就需要稍晚點(diǎn)播種。提早播種就要選擇地膜覆蓋，這樣可以提高地溫4-5度左右，這樣可以提早播種8-10天，能夠早日豐收。

七：采收

土豆一般在開(kāi)花的同時(shí)就可以陸陸續(xù)續(xù)采收了，一般六月份中旬收獲的土豆最適合，一般采收到七月份土豆藤就開(kāi)始枯黃了一次性全部收獲完畢，這個(gè)時(shí)候挖出的土豆比較容易儲(chǔ)藏，一般建議選擇表面光滑，大小適中，沒(méi)有蟲(chóng)眼的好土豆留作種，放在干燥陰涼的地方儲(chǔ)存。

綜上所述，相信大家對(duì)于土豆的知識(shí)有了更深的了解了，農(nóng)戶(hù)們?nèi)绻诜N植土豆的時(shí)候，要尤其注意土豆的種植管理技巧，希望本文可以幫助到大家。

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