西瓜是我們?nèi)粘Ｉ钪谐Ｒ姷囊环N水果，而此時正是吃西瓜的大好時節(jié)，但有些人就反映到買的西瓜吃起來不夠甜。而事實上，西瓜不夠甜就表示西瓜的含糖量不高，這與瓜農(nóng)的日常栽培管理有著密不可分的關(guān)系。下面惠農(nóng)網(wǎng)小編就為大家總結(jié)一下西瓜含糖量不高的原因，同時介紹一些提供西瓜甜度的方法。

  影響西瓜含糖量不高的原因

  一、外因

  外因主要包括氣候條件、土壤條件以及植株管理長勢等因素。其中氣候因素實則很簡單，大家所認知的新疆的瓜果為何這么甜，其主要原因就是當?shù)鬲毺氐臍夂驐l件，例如日照時間長、晝夜溫差大都有利于西瓜糖分的累積。

  土壤方面，由于西瓜根系較為發(fā)達但不耐澇，因此排水良好的丘陵坡地與土壤通透性好的沙質(zhì)土種植出來的西瓜含糖量要相對較高。最好土壤還需要有較好的有機質(zhì)翰林以及豐富的礦物質(zhì)元素，這些都有利于西瓜含糖量的累積。而就西瓜植株本身而言，若徒長或生長過弱時，則會導(dǎo)致西瓜營養(yǎng)不良，不能正常發(fā)育膨大，自然西瓜的甜度就不高。

  二、內(nèi)因

  內(nèi)因主要包括西瓜本身的品種差異性以及果實的成熟度等。不同的品種由于遺傳基礎(chǔ)上存在差異，因此在栽培過程中，其糖分的轉(zhuǎn)化率也大有不同，例如一些低糖品種，本身含糖量就不高，那么自然吃起來也不會太甜。而成熟程度就顯而易見可以得知，成熟度好的西瓜比較甜，而尚未成熟的西瓜因果實中糖含量較低吃著就不甜。

  提高西瓜甜度的方法

  1、施肥。根據(jù)試驗結(jié)果表明，磷肥、鉀肥適量增施后能促進西瓜果實內(nèi)在糖的合成與和累，有利于提高果實含糖量、改進果實品質(zhì)，因此在施肥過程中盡量以磷鉀肥等元素肥施加為宜，避免使用過多的尿素或碳胺等氮施等。

  2、澆水。西瓜水分的供應(yīng)與其含糖量也有著直接關(guān)聯(lián)，若一個西瓜干干的自然就表示西瓜品質(zhì)較差，味道不甜，其實我們西瓜放久了再吃也是這種感覺。因此在西瓜果實成熟之前，進行充分的澆水，一方面土地中水分過多促使植株徒長，另一方面果實含水量大促進蔗糖分解。

  3、整枝。在西瓜果實發(fā)育期內(nèi)通過整蔓打杈可以調(diào)整植株葉果比，在一定葉果比范圍內(nèi)，同化光合產(chǎn)物生產(chǎn)葉面積大，有利于促進果實充分膨大，提高西瓜果實含糖量。而實踐表明，三蔓整枝較雙蔓整枝、單蔓整枝等整枝方式都有利于西瓜果實含糖量的提高。

  綜上所述，影響西瓜含糖量不高的原因有很多，在日常的栽培管理過程中，一定要注意這些細節(jié)地方。同時合理運用提高甜度的方法，以此來保障西瓜的種植效益。

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