目前來(lái)看，甜櫻桃在我國(guó)的市場(chǎng)需求量是非常不錯(cuò)的，很多人過(guò)年過(guò)節(jié)都會(huì)買上幾箱待客、送人等。平日里買甜櫻桃的人也比以前多，因此種植甜櫻桃的人也比以前多了起來(lái)。今天咱們要學(xué)習(xí)的是布魯克斯甜櫻桃在北方地區(qū)的大棚栽培技術(shù)。

  1 試驗(yàn)地概況

  凌源市位于北緯 40°35′ ～ 41°26′ 之間，年平均氣溫 8.7℃，7 月份平均氣溫為 24.0℃，1 月份平均氣溫為 -9.5℃；歷年平均≥ 10℃積溫為 3443.1℃，累年≥ 35℃天氣 61d；無(wú)霜期長(zhǎng)達(dá) 130 ～ 160d，年日照時(shí)數(shù)為 2748.1h；年平均降水量為 479.4mm，6 ～ 8 月為降雨的集中期，約占全年總降水量的60% ～ 75%。

  試驗(yàn)地日光溫室磚墻、鋼架結(jié)構(gòu)，東西走向，南偏西 5°，長(zhǎng) 60m，寬 7.5m，矢高 3.5m，覆蓋聚乙烯無(wú)滴膜、保溫棉被，安裝自動(dòng)卷簾機(jī)。土壤有機(jī)質(zhì)含量 1.32%，pH 值 7.45，速效氮、磷、鉀含量分別為 152.6mg/kg、35.4mg/kg、181.5mg/kg。

  2 栽培表現(xiàn)

  2.1果實(shí)性狀

  果實(shí)縱徑 2.13cm，橫徑 2.68cm；平均單果重10.5g，最大 15g，整齊度高；果皮濃紅，肉質(zhì)硬脆，風(fēng)味好，品質(zhì)佳，可溶性固形物含量 16.8%；成熟期一致，有一定比例的裂果，好果耐貯運(yùn)。

  2.2生長(zhǎng)結(jié)果習(xí)性

  布魯克斯 / 吉塞拉6號(hào)砧木甜櫻桃樹(shù)勢(shì)偏強(qiáng)，以中短果枝和花束狀果枝結(jié)果為主。4 年生甜櫻桃布魯克斯 / 吉塞拉 6 號(hào)砧木移栽，定植在日光溫室內(nèi)，2015 年、2016 年、2017 年折合每 667m 2 產(chǎn)量分別達(dá) 260kg、580kg 和 740kg。

  2.3物候期

  10月中下旬日光溫室覆蓋保溫被，采用白天覆蓋、夜晚揭開(kāi)保溫被的“反保溫”處理方式，休眠。12 月中旬升溫，1 月中下旬開(kāi)花，3 月下旬果實(shí)成熟。

  3 栽培管理技術(shù)

  3.1整地定植

  日光溫室內(nèi)可于秋季或春季移栽、定植，株行距 2m×3m，可配備紅燈、美早作授粉樹(shù)，主栽與授粉品種比例為 4 ～ 5 ∶ 1。挖定植溝，寬、深各0.8m，溝底施秸稈 1000kg/667m 2 ，其上與表土混合施入腐熟農(nóng)家肥 2500kg、復(fù)合肥 50kg、鈣肥 10kg/667m 2 。起臺(tái)，臺(tái)高于地表 30cm，灌水，平整臺(tái)面。

  定植時(shí)嫁接口與臺(tái)面相平或略高于臺(tái)面，防止品種段生根。灌水，見(jiàn)干后覆膜保墑。注意移栽時(shí)按原有樹(shù)體朝向栽植，可于次年 2 ～ 3 月份升溫后調(diào)整結(jié)果量，以恢復(fù)樹(shù)勢(shì)為主。

  3.2肥水管理

  幼樹(shù)期株施尿素、二銨混合肥 50 ～ 100g，施2 ～ 3 次；9 月份施腐熟農(nóng)家肥 2000kg、復(fù)合肥50kg作基肥?；蕬?yīng)早施，根系的二次發(fā)根高峰時(shí)，便于養(yǎng)分的吸收、儲(chǔ)備。坐果以后調(diào)整施肥量，升溫時(shí)株施 0.5 ～ 1kg 尿素和二銨混合肥；果實(shí)膨大期追施水溶性肥料，見(jiàn)效快；果實(shí)成熟前株施 0.5 ～1kg 鉀肥，采果后施有機(jī)肥，利于花芽分化。施肥時(shí)要深一些，30cm 以上，防止產(chǎn)生的氣體危害葉片，如氨氣等；施肥時(shí)要寬一些，以 40cm 為宜，增加根系對(duì)養(yǎng)分的吸收面積，施肥后及時(shí)澆水。生長(zhǎng)季葉面噴肥，吸收利用見(jiàn)效快，間隔 15 ～20d 噴施 1 次，以中微量元素復(fù)合肥為主，結(jié)合殺菌殺蟲劑噴施，提高葉片功能，同時(shí)保護(hù)葉片。

  3.3整形修剪

  依據(jù)日光溫室結(jié)構(gòu)，樹(shù)形選擇南部開(kāi)心形、北部紡錘形。開(kāi)心形，干高 40cm，留 2 ～ 3 個(gè)主枝，分枝角度 30°～ 45°，主枝上直接著生結(jié)果枝組。該樹(shù)形光照條件好，果實(shí)品質(zhì)優(yōu)。

  紡錘形，干高 60cm，樹(shù)干控制在 2.5m 左右，中干上著生 12 ～ 15 個(gè)單軸延伸主枝，角度 90°左右，直接著生結(jié)果枝組。

  布魯克斯甜櫻桃幼樹(shù)輕剪緩放、拉枝，緩和樹(shù)勢(shì)，促進(jìn)花芽形成，提早結(jié)果。修剪時(shí)疏除過(guò)密、交叉、重疊枝，保留中、小枝作為結(jié)果枝。結(jié)果枝結(jié)果后適度回縮，剪到新梢處，保持結(jié)果枝中庸健壯。

  3.4溫濕度管理

  布魯克斯甜櫻桃休眠期需冷量為7.2℃以下1000～1200h，10 月下旬扣棚，12 月上中旬升溫，升溫前期注意溫度管理，前 7d 晝溫 8 ～ 12℃，夜溫 3 ～4℃；7～14d，晝溫10～18℃，夜溫4～6℃；15d以后，晝溫 15 ～ 18℃，不超過(guò) 20℃，夜溫 5 ～ 7℃，空氣相對(duì)濕度 70% 左右?；ㄆ跁儨?16 ～ 20℃，夜溫 7 ～ 8℃ ；果實(shí)膨大期晝溫 18 ～ 22℃，夜溫 8 ～10℃ ；著色至采收期晝溫 20 ～ 22℃，不超過(guò) 25℃，夜溫 10 ～ 12℃，空氣相對(duì)濕度 40% ～ 50%。

  日光溫室內(nèi)濕度包括空氣濕度和土壤濕度，空氣濕度來(lái)自于土壤的直接蒸發(fā)和樹(shù)體蒸騰，調(diào)整灌溉次數(shù)維持土壤濕度，以利于樹(shù)體生長(zhǎng)發(fā)育，通過(guò)覆蓋地膜、放風(fēng)、噴水等措施調(diào)節(jié)空氣濕度。生長(zhǎng)季空氣濕度大，花簇狀結(jié)果枝處葉片密集，加上不易脫落的花瓣，容易發(fā)生灰霉??；花期空氣濕度過(guò)大，花粉不易散發(fā)，濕度過(guò)小，柱頭干燥，受精效果差；成熟期土壤和空氣濕度過(guò)大，容易裂果。

  果實(shí)采收后不撤掉棚膜，覆蓋透光率 70% 的遮陽(yáng)網(wǎng)，創(chuàng)造相對(duì)適宜的環(huán)境，減少高溫對(duì)甜櫻桃葉片的傷害，延緩葉片衰老，促進(jìn)樹(shù)體養(yǎng)分積累，提高花芽分化質(zhì)量；同時(shí)起到避雨的作用，降低病害發(fā)生的幾率，減少藥劑的使用。

  3.5優(yōu)質(zhì)花果管理

  升溫后噴“榮芽”植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑，解除休眠，刺激甜櫻桃花芽萌發(fā)，使花期提前7～10d，而且花期一致。萌芽前噴施100 ～ 150倍 Pbo，抑制葉芽萌發(fā)，節(jié)省樹(shù)體貯藏養(yǎng)分，提高坐果率。依據(jù)溫室大小，放 1 ～ 2 箱蜜蜂。盛花期噴硼肥和 50mg/L 赤霉素，分別于落花后1周、12d各噴1次50mg/L赤霉素，輔助人工授粉等措施，均能提高布魯克斯甜櫻桃坐果率。果實(shí)膨大期葉面噴施 2 ～ 3 次鈣肥，增加果實(shí)硬度、亮度，同時(shí)調(diào)整土壤和空氣濕度，降低裂果率。

  3.6病蟲害綠色防控

  花芽露綠前噴1次5波美度石硫合劑，樹(shù)體、地面、后墻都要噴到，殺死蟲卵和病原菌，降低病原基數(shù)；發(fā)生灰霉病時(shí)，噴施 600 ～ 800 倍甲托或凱澤殺菌劑，交替使用。果實(shí)采收后根據(jù)實(shí)際，間隔半個(gè)月噴 2 次 200 倍波爾多液，或 2000 倍 75% 農(nóng)用鏈霉素防治葉片穿孔病、早期落葉病。噴1500倍氯氰菊酯或溴氰菊酯防治毛蟲類、刺蛾類害蟲；噴 20% 螨死凈或吡蟲啉藥液 1500 倍防治紅蜘蛛。注意藥劑的使用濃度和間隔期。

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