砂梨具有早果性，果實由硬變脆軟只需3個多月即可達到最佳食用狀態(tài)，在較短的發(fā)育周期內(nèi)即可呈現(xiàn)出梨品種特有的色、香、味，因此深受果農(nóng)和消費者的喜愛。經(jīng)過幾年的試點研究，‘蘇翠1號’梨在徐州地區(qū)與當前早熟梨主栽品種‘翠冠’梨相比，經(jīng)濟效益大大提高。

   1 地理位置及氣候特點

   徐淮地區(qū)地處經(jīng)濟發(fā)達的長三角與環(huán)渤海灣經(jīng)濟區(qū)過渡地段，屬溫暖帶季風氣候和北亞熱帶季風氣候，年日照數(shù)2200～3000h，多年平均降水量844.6mm。區(qū)內(nèi)地勢平坦，土層深厚，適合農(nóng)業(yè)種植。試驗基地土壤為黏壤土，土壤有機質(zhì)含量5g·kg-1 ，硝態(tài)氮含量14.21mg ·kg-1 ，銨態(tài)氮含量45.01mg · kg-1 ，速效磷含量35.24mg ·kg-1，速效鉀含量195.86mg · kg-1 。

   2 避雨設(shè)施栽培優(yōu)勢

   2.1 環(huán)境調(diào)控

   通過人工增溫、保溫措施促使花芽提前萌動，人工補光，有利于葉片光合產(chǎn)物量的形成，促使果實提早上市和優(yōu)質(zhì)安全果的生產(chǎn)。

   2.2 提前上市，市場優(yōu)勢明顯

   ‘蘇翠1號’梨通過避雨設(shè)施栽培可進一步實現(xiàn)提早上市優(yōu)勢，較‘翠冠’提早10～15d，市場空白優(yōu)勢顯著，價格可達6～8元·kg-1 ，經(jīng)濟效益高。

   2.3 對土壤、果實的保護作用

   設(shè)施膜可阻擋降雨對土壤的沖刷，減少土壤營養(yǎng)、肥料的流失，同時還可以減弱強風對土壤地面的侵蝕，減少土壤水分的蒸發(fā)，避免枝條與成熟期果實發(fā)生機械碰撞。

   2.4 減少不良因素影響

   避雨設(shè)施將梨樹與外界分隔，在一定程度上減弱病蟲害的傳播，減輕梨樹受危害程度。同時還可以減輕梨樹花期遭受倒春寒的影響，保證梨樹正常的生長發(fā)育。

   3 避雨栽培關(guān)鍵技術(shù)

   3.1 設(shè)施膜管理

   設(shè)施膜覆蓋后，可利用電動搖膜桿控制覆膜的開啟與關(guān)閉控制設(shè)施內(nèi)的溫度。覆膜后通過溫室效應的作用促使設(shè)施內(nèi)溫度上升、花芽提早萌動、花期提前，如果遇到極端低溫天氣，可以通過人工加溫措施保持設(shè)施內(nèi)溫度。

   3.2 溫濕度控制技術(shù)

   梨樹花期最適溫度18～26℃ ，果實發(fā)育最適溫度20～35℃，在花期通過對設(shè)施內(nèi)溫度的調(diào)控主要是增溫和保溫措施，以此滿足梨花芽提早萌動及盛花期完成授粉需求的最適溫度。這段時間可以覆蓋多層塑料膜、使用保溫效果好的材料或人工加溫，提高棚內(nèi)氣溫，將花期提前，達到盛花期時，注意濕度不宜過高，‘蘇翠1號’梨設(shè)施栽培中濕度控制在60%～75%。進入果實發(fā)育后期，要注意棚內(nèi)降溫，可通過開棚、揭棚膜、排氣扇等降溫措施降溫，適當控制棚內(nèi)濕度可以選用無滴膜覆蓋、地膜覆蓋、滴管、加強通風管理等措施。

   3.3 花果管理技術(shù)

   ‘蘇翠1號’梨花量偏大，坐果率高，因此要做好疏花疏果工作來保持優(yōu)產(chǎn)、增大果形和提高果實品質(zhì)。一般設(shè)施疏花時間在3月28日左右，疏除過密花序，如果遇到惡劣天氣倒春寒或者花量年份少時選擇留花疏果方式。

   ‘蘇翠1號’可搭配‘翠冠’‘清香’‘黃冠’梨作為授粉樹，授粉原則以人工授粉為主，蜜蜂授粉為輔，每畝地放蜜蜂2～3箱 。

   3.4 土肥水管理技術(shù)

   花芽萌動前，果實膨大期追施化學肥料為輔，基肥主要以充分腐熟的農(nóng)家有機肥為主，占全年施肥總量的80% 左右。在9月中下旬集中施入腐熟有 機 肥 40 t · hm-2和 硫 酸 鉀 復 合 肥0.4t · hm -2 。化學肥料主要施用速效尿素、復合肥、鉀肥和葉面肥。花芽萌動前3月15日左右追施速效尿素，4月中旬追施復合肥，幼果形成及果實發(fā)育期5 月下旬和6月中旬追施葉面肥，

   設(shè)施水分灌溉則根據(jù)‘蘇翠1號’梨生長發(fā)育時期及降水情況進行，每年需要3～5次灌溉，分為萌芽水、開花水、果實膨大水、采收恢復水、封凍水等幾個時期，澆水時要少量緩澆，杜絕大水漫灌，高溫時期灌水宜選在傍晚進行。

   3.5 病蟲害防治技術(shù)

   冬季加強清園工作，徹底清除枯枝、落葉、僵果及枝條;果實發(fā)育期做好梨莖蜂、梨癭蚊、梨紅蜘蛛、黑星病、炭疽病、褐斑病、黑斑病等病蟲害防治工作，可選用15%噠螨靈乳油3 000倍液+50%甲基硫菌靈可濕性粉劑600倍液+2.5%高效氯氟氰菊酯乳油2 000倍液+70%丙森鋅可濕性粉劑700倍液+25%吡蟲啉可濕性粉劑6 000倍液+2%甲維鹽水分散顆粒劑1 500倍液+鈣肥進行防治。