韭菜栽培想實現(xiàn)高產(chǎn)？有很多管理細節(jié)需要注意，比如水肥管理、播前管理、定植前后的管理等等。韭菜的功效作用有很多，又被稱為“壯陽草”，下面和惠農(nóng)網(wǎng)小編一起學(xué)習(xí)好吃美味的韭菜是如何種植的吧。

  一、整地、施肥

  1.整地

  韭菜種播種之前要講土壤進行深耕二十厘米以下，然后結(jié)合施肥，耕后耙細，整平作畦。有條件的菜農(nóng)可以起高壟進行種植，這樣是為了方便排水，當(dāng)然平畦也是可以的。

  2.施肥

  施肥要結(jié)合整地進行，一般每畝施放優(yōu)質(zhì)腐熟有機肥五千到六千公斤，尿素六公斤，過磷酸鈣十公斤或者也可以按照此比例折算復(fù)混肥料。

  二、播前準備

  春播可以用干籽直播，其他季節(jié)（夏秋）可以用三十度至四十度的溫水先浸種八到十二個小時，清除癟籽后，再將種子上的黏液洗干凈用濕布包好，接著放入十五度至二十度的環(huán)境中進行催芽，每天還要用清水沖洗一兩次，當(dāng)百分之五十的種子露出白芽的時候就可以播種了。

  三、播種

  1.播種時間

  土壤解凍到秋分之間都可以播種，大部分地區(qū)是在三月份下旬到五月份上旬之間，春季播種最為常見。

  2.播種量

  每畝播種量為四、五公斤，如果是露地育苗移栽就是1.5至2公斤左右。

  3.播種方法

  播種前，先將畦表面土起出一部分(過篩，以備播種覆土用)，然后淺鋤摟平，先澆一次底水，約3.3厘米深，待水滲下后再澆3.3厘米左右深的水。待水滲下后將種子均勻撒下，然后覆土1.5厘米左右，次日用齒耙摟平，保持表土既疏松又濕潤，有利于種子發(fā)芽出土。播后用地膜覆蓋保墑，待有30%以上的種子出苗后，及時揭去地膜，以防燒苗，發(fā)現(xiàn)露白倒伏的，要再補些濕潤的土。

  也有采用“干播法”的。干播法即用沒有催芽的干種子直播于苗床。在整理好的苗床上按行距10厘米，開成寬10厘米、深1.6厘米左右的小淺溝，將種子撒入溝內(nèi)，然后用掃帚輕輕地將溝掃平、壓實，隨即澆一遍水，2-3天后再澆一次水。在種子出土前后，要一直保持土壤處于濕潤狀態(tài)。

  四、播后管理

  1.澆水追肥

  結(jié)合澆水追施速效氮肥2-3次，每畝追施尿素6-8公斤，定植前一般不收割，以促進韭苗養(yǎng)根，到定植時要達到壯苗標準。

  一般苗齡80-90天，苗高15-20厘米，單株無病蟲，無倒伏現(xiàn)象。

  3.除草

  出苗后及時人工拔草，清除病殘植株。也可用精喹禾靈、蓋草能等除草劑防除單子葉雜草，或在播種后出苗前用30%除草通乳油每畝100-150克，兌水50公斤噴灑畦面。

  五、定植

  1.定植時間

  春播苗應(yīng)在夏至后定植，夏播苗應(yīng)在大暑前后定植。定植時要錯開高濕季節(jié)，因此時不利于定植后韭菜緩苗生長。

  2.定植方法

  將韭菜起苗，剪短須根(只留2-3cm)，剪短葉尖(留葉長10cm)。在畦內(nèi)按行距18-20厘米、穴距10厘米，每穴栽苗7-10株，適用于青韭;按行距30-36厘米開溝，溝深16-20厘米，穴距16厘米，每穴栽苗20-30株，適于生產(chǎn)軟化韭菜，栽培深度以埋沒分蘗節(jié)為宜。

  六、田間管理

  1.溫度管理

  棚室密閉后，保持白天20-24℃，夜間12-14℃。株高長到10厘米以上時，白天保持16-20℃，棚內(nèi)溫度超過24℃要放風(fēng)降濕。冬季小拱棚栽培應(yīng)加強保溫，夜間保持在6℃以上。

  2.肥水管理

  定植后，當(dāng)新根新葉出現(xiàn)時，即可追肥澆水，每畝隨水追施尿素10-15公斤，幼苗4葉期，要控水防徒長，并加強中耕、除草。當(dāng)長到6葉期開始分蘗時，出現(xiàn)跳根現(xiàn)象(分蘗的根狀莖在原根狀莖的上部)，這時可以進行蓋沙、壓土或扶壟培土，以免根系露出土面。當(dāng)苗高20厘米時，停止追肥澆水，以備收割。開始收割后每收割1次，追一次肥，收割后株高長至10厘米時，結(jié)合培土，施速效氮肥，每畝追施尿素8公斤。天氣轉(zhuǎn)涼，應(yīng)停止?jié)菜?，封凍前澆一次封凍水?

  七、病蟲害防治

  1.防治原則

  按照“預(yù)防為主，綜合防治”的方針，堅持以“農(nóng)業(yè)防治、物理防治、生物防治為主，化學(xué)防治為輔”的無害化防治原則。農(nóng)藥不得施用國家明令禁止的高毒、高殘留、高三致(致畸、致癌、致突變)農(nóng)藥及其混配農(nóng)藥。

  加強中耕除草，清潔田園，加強肥水管理，提高抗逆能力。

  利用糖酒醋液誘殺成蟲，將糖、酒、醋、水、90%敵百蟲晶體按3:3:1:10:0.5的比例制作溶液，每畝1-3盒，隨時添加，保持不干，誘殺各種蠅類害蟲。

  八、適時收割

  定植當(dāng)年著重“養(yǎng)根壯秧”不收割，如有韭菜花要及時摘除。當(dāng)韭菜長到25厘米左右時即可收割。選晴天的早晨收割，收割時刀距地面2-4厘米，以割口呈黃色為宜，割口應(yīng)整齊一致，一般每20-25天收割一茬。在收割的過程中所用工具要清潔、衛(wèi)生、無污染。

  以上就是韭菜科學(xué)、高產(chǎn)的栽培方法，當(dāng)然這僅僅只是給各位農(nóng)友參考，如果你還想學(xué)習(xí)其它不同的韭菜栽培技術(shù)，可以繼續(xù)關(guān)注惠農(nóng)網(wǎng)！