大蔥如何種植？大蔥富含胡蘿卜素、維生素B等多種營養(yǎng)成分，葉子呈圓筒形青色，大蔥也是人們餐桌上常見的一道蔬菜。今天下面咱們就要學習種大蔥為什么要開溝、培土？如何種植大蔥才能高產(chǎn)？

  一、大蔥育苗

  1.播種時間

  大蔥四季都是可以播種的，當然要根據(jù)品種而定。大蔥高產(chǎn)栽培的最佳播種時間在秋天，也就是秋播，一般就是十月份上旬，溫度穩(wěn)定在16.5攝氏度到17攝氏度最為適宜。

  我國南北方地區(qū)的氣候條件是不同的，所以播種時間也是各有差異，怎么確定最佳的播種時間，可以根據(jù)越冬前的苗子大小決定。

  2.整理苗床

  大蔥種植地塊應該要選擇靠近水源且排水性好的。土地要求肥沃、平坦等，整畦之前要先將育苗地淺耕耙細，也就是我們常說的耙到上松下實即可。

  每畝施復合肥五十公斤作基肥，同時還要施多菌靈粉劑0.5公斤、膚喃丹2.5公斤，這是為了防治病菌和地下害蟲。

  3.播種

  播種前先從畦內(nèi)取出蓋土，然后畦內(nèi)灌足水(灌水量一定要大)，待水滲完之后，將種子拌沙土，在畦內(nèi)撒兩遍(撒均勻)，最后蓋履土，履土厚度1.5厘米-2厘米，蓋土要均勻，育苗田畝用種量：1.3公斤，可移栽3-5畝大蔥，下種后第二天早上，用鐵耙把畦面進行淺摟一遍，防止蓋土不勻。

  二、苗期管理

  1.秋播7天后出苗，春播8-12天出苗，子葉未伸直前控制澆水，以免板結淤苗，期間遇雨，地板結時可用鐵耙輕淺劃破地皮。澆第一水時要等子葉伸直時方可。

  除草(不能用除草劑)，苗長至2厘米左右，大約伸直時，要及時用藥，防止菌類疾病，一般每隔5天噴藥一次(主要用治療死根爛苗、病毒及灰霉病的藥)，待苗長至5厘米以上后，根據(jù)地力可適時用尿素提苗。

  2.冬前主要抓好培育壯苗，其標準：株高8-10厘米，真葉達到兩葉一心，葉片綠而健壯，基部直徑不超過0.3厘米。期間根據(jù)地濕度可澆1-3水，凍前澆封凍水，普蓋一層土雜肥草木灰或細圈肥，其厚度以不見地面露出葉鞘為宜。

  3.秋播苗立春后，蔥苗根、心、葉開始萌動，將畦面普摟一遍清除雜物，以防壓苗，達到保濕、增溫、早生長。3月上旬澆返青水，但不易過早，以免低溫影響蔥苗早生長，可結合澆水每畝沖施尿素10公斤催苗。

  3月下旬至4月上旬，苗高30厘米左右，進行間苗1-2次，疏密補稀保持苗距3-5厘米。4月下旬至5月初苗高50厘米左右，是蔥苗盛長期，要做好肥水管理，可分期適施尿素、二氨、復合肥等，少則二次，多則三次，每次10-15公斤，并結合噴藥施復合微肥2-3次。

  并要及時用藥，防止菌類疾病，特別注意防治蔥蛆、蔥薊馬和潛葉蠅。在移栽前15天停止?jié)菜?，進行蹲苗，以利穩(wěn)健生長。

  三、移栽、定植

  1.選地、開溝

  選擇南北向且排水良好的地塊最好，同時土壤肥沃，地塊地勢高更好，首先要施足底肥，底肥施用標準每畝施農(nóng)家肥五千公斤，尿素十公斤、磷肥一百公斤、鉀肥十五公斤，然后就是耕翻曬土，最后就是按照溝距80cm，溝深和溝寬各25cm左右開溝。

  適期早栽，一般在6月中旬至7月上旬，起苗前應在前二天澆水一次，起苗要深刨根，或成把提，抖落土，平放，淘汰傷殘苗和病害苗，按苗子大小、高矮、粗細分成三級，在苗足情況下，一般不用三級苗。要做到隨起苗隨分級，隨移栽，使蔥苗移栽時保持新鮮狀態(tài)。移栽株距以3-4厘米為宜。

  3.定植方法

  (1)干栽法

  開溝后把蔥苗按一定株距順次排列在溝壁一側，蔥葉平靠溝壁，隨后再用鋤培土。培土深以不埋心葉為宜，栽后踩實?；蛴苗P按一定距離栽植，然后踩實。栽后要隨澆一遍水，最好不隔晌。

  (2)水栽法

  把選好的苗在背壟上一米一把，均勻擺好，溝中先澆水，水下滲后，每隔8-10米有一人蹲在壟背上扦插。扦插時用剝了皮的樹枝做成插秧棒，頂端呈“ⅴ”型叉，多用左手拿苗，右手拿插秧棒，用叉頂住蔥苗須根，趁溝底土壤濕軟，將蔥苗直插下去。不同等級的苗要在不同地塊或分片定植，不可高矮并列，參差不齊，以便管理。

  四、定植后管理

  大蔥移栽后，應該是正處于高溫多雨的炎熱天氣，因此一般都是不需要澆水的，還要記得及時排水。當然如果遇到干旱高溫，還是要澆水進行降溫的。隨著蔥白的不斷生長，各位菜農(nóng)還要記得及時追肥、培土。

  一般來說，培土和追肥是同時進行的，第一次開始的時間是立秋，每畝施農(nóng)家肥五千公斤，尿素10至15公斤，施完后澆水即可。第二次追肥是在處暑的時候進行，每畝施尿素15~20公斤，餅肥五十公斤。第三次則是在白露時節(jié)，這個時候的肥水管理非常關鍵，因為大蔥進入了蔥白膨大期，可順溝施尿素十五公斤，磷肥五十公斤，鉀肥5至10公斤，人糞尿一千公斤，最后就是澆水。第四次追肥是在秋分時節(jié)進行，一般畝施尿素10至15公斤，再培土澆水。注意，白露前后要噴施復合微肥，通常情況下是五到七天噴一次，連鵬兩到三次，可增產(chǎn)。

  五、收獲、貯藏

  當立冬前后，大蔥長好，就可以采收了，一般三十斤作一捆，要放在冷涼通風的環(huán)境下。五、六捆做一行，行間留五十厘米通道即可，如果遇到高溫的天氣，要解捆后再進行晾曬。大蔥貯存中一般都是怕熱較多，還要注意雨水。

  以上就是大蔥科學的高產(chǎn)栽培方法，比如育苗期的管理和定植以及定植后的管理是大蔥生產(chǎn)過程中必須要注意的地方，還不能熟練掌握的新手快來多看幾遍吧！