【鄉(xiāng)村振興大講堂第216期】 如何通過打造“科技小院”推動(dòng)現(xiàn)代鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)體系
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種過黑木耳的朋友應(yīng)該都知道,通常我們?cè)诜N植黑木耳的過程中常采用兩種方式,一個(gè)是放在種植樹上栽培,另外一種是放在袋子里面進(jìn)行培育。其中用塑料袋來進(jìn)行栽培的方式比較受到大眾的歡迎,不管是從產(chǎn)量還是從技術(shù)方面來說都具有優(yōu)勢(shì)。下面惠農(nóng)網(wǎng)小編就和您講解下黑木耳怎么進(jìn)行袋料栽培。
在進(jìn)行袋料栽培之前,我們需要做好原料準(zhǔn)備原料準(zhǔn)備,主要分為三塊。
1、料帶
這個(gè)的袋子需要一定的寬度以及厚度,最好是耐高溫的。
2、頸圈
頸圈可以購買或者是自制,還有棉塞。
3、栽培料
對(duì)于這些作為基質(zhì)培養(yǎng)的料,一定要求是新鮮的,不然會(huì)發(fā)霉。而且雜木屑宜粗不宜細(xì),芳香類的木屑不可以選用,基料里面的棉籽克需要提前一天澆濕備用。
整個(gè)黑木耳的栽培流程是這樣子的:
先備料,后將這些培育黑木耳的料攪拌,接著將拌好的培育料倒入袋裝之中扎好,進(jìn)行高溫滅菌。然后我們將這些袋料進(jìn)行冷卻,冷卻完以后再進(jìn)行接種培養(yǎng)菌絲,之后我們需要將袋進(jìn)行刺孔,培養(yǎng)真菌放在場(chǎng)地上。進(jìn)行見光培養(yǎng),之后就可以把袋子脫掉,讓它長出木耳。最后就是進(jìn)行采收了。
注意事項(xiàng):
1.每個(gè)料袋裝約400克左右的干料,干料裝到2/3處就需要將料進(jìn)行整平,套上項(xiàng)圈,塞上棉塞。此時(shí)的松緊度不能太緊也不能太松,中間進(jìn)行打洞。
2.進(jìn)行滅菌的方式,那就是將要袋放入滅菌鍋之類。料帶之間不能過分的擠壓,一般滅菌需要8到12個(gè)小時(shí)。滅菌的時(shí)候需要做好各個(gè)角落殺菌的目地。
3.接種滅菌,等到冷卻以后便可以放到無菌室內(nèi)進(jìn)行培育。菌絲最適宜的生長溫度是在22到28℃,約60天菌絲就可以長滿全袋了。在培養(yǎng)期間切記不宜翻動(dòng)。
4.當(dāng)菌絲長滿袋以后,進(jìn)行開洞栽培。開洞之前我們先要進(jìn)行消毒,拔去棉塞,去掉塑料環(huán),用繩子進(jìn)行扎口,在平均袋內(nèi)均勻地開動(dòng),開動(dòng)的時(shí)候注意不要損傷菌絲體。
最后,當(dāng)耳片充分的舒展,耳機(jī)開始收縮。此時(shí)便可以進(jìn)行開始采收,采收前停止?jié)菜坏絻商?。采收前不澆水,這主要是為了第二次采摘可以讓菌絲休息一下,一周后可以再次形成耳芽,再進(jìn)行第二次的采收。采摘后可以曬干或者是烘干。