現(xiàn)在人們對于蔬菜的要求越來越高，在反季節(jié)的時候也會有蔬菜出現(xiàn)，種植戶們便會想辦法，但是在秋季的時候種植大蔥，天氣很不穩(wěn)定，因此，在進行栽培的過程中需要加強對于田間的管理，這樣才能夠獲得更高的產(chǎn)量，而且在壯苗以及土壤的選擇上，都需要花費更多的心思。

  由于在這個時候是蔥白形成的關鍵時期，而它又和周邊的環(huán)境有著很密切的關系。所以如果想要提高大蔥的品質(zhì)的話，那么在這幾方面的管理就需要更加的重視才行。

  1、澆水

  大蔥栽植完成之后，進入到了高溫時節(jié)，這個時候就需要控制大蔥澆水的量。雖然是雨后了，但是天氣仍然比較炎熱，這個時候的水分蒸發(fā)比較嚴重。

  如果在雨后進行澆水比較頻繁的話，那么會導致大蔥的根部會腐爛，到時候會出現(xiàn)黃葉和死苗的現(xiàn)象。但是如果不及時的進行澆水的話，又會出現(xiàn)干旱的現(xiàn)象，沒有辦法保證它們正常的根系的生長。

  所以在立秋之前一定要保證水源的充足，這樣才能夠獲得更好的養(yǎng)料。然后等到它基本長成型之后再逐漸的減少水量的供應，這個時候只需要保證水土的濕潤度就可以了。等到真正的收獲之前，要在一個星期左右的時候就停止?jié)菜@樣才能夠保證日后收完大蔥之后在運輸?shù)倪^程中更加的耐運。

 2、追肥

  除了在最開始栽植的時候要施肥之外，在日后也需要定期的進行追肥，這樣才能夠讓它長得更快。一般來說，增加葉面肥是比較有效果的，但是這種肥料一般情況下，不需要有什么技巧。所以在進行后期的管理的時候都可以隨時的進行實施。

  3、培土

  這種操作主要是軟化葉鞘，同時也做到防止倒伏。大家也都知道，如果聰在進行栽植的時候，土壤著軟硬程度不太好的話，會導致日后經(jīng)常會出現(xiàn)倒伏狀，這樣的話不僅影響到自己的收成。而且到時候匆的質(zhì)量也不會很好，這樣一來不會在市場上有高的銷量，二來也會影響到自身食用。

  因此，要做好培土工作，高度一般在它的假莖生長3或4cm左右的時候。然后把土培到最上面的葉片的出口出，這樣的話，不僅不會埋沒葉心，而且也能夠防止葉片出現(xiàn)腐爛的現(xiàn)象。對于日后的生產(chǎn)會有很大的幫助。

  菜農(nóng)們想要在秋季種好大蔥，需要注意以上三個方面，對于土壤及蔥苗的選擇及其重要，還需要保證大蔥受到足夠的肥料。