現(xiàn)在中藥材種植產(chǎn)業(yè)發(fā)展越來(lái)越好了，而針對(duì)那些本來(lái)就以中藥材產(chǎn)業(yè)作為主力發(fā)展的地區(qū)，就更具特色了。今天下面咱們要來(lái)了解的是平武天麻產(chǎn)業(yè)發(fā)展存在的問(wèn)題及措施建議。

  1 種質(zhì)資源缺乏保護(hù)

  1.1 存在的問(wèn)題

  天麻傳統(tǒng)上依賴野生采挖，野生天麻價(jià)格比人工栽培天麻高得多，隨著市場(chǎng)需求逐年增加，當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶上山采挖力度也不斷加強(qiáng)。由于對(duì)野生天麻資源缺乏應(yīng)有的保護(hù)，亂采濫挖野生天麻導(dǎo)致生態(tài)環(huán)境的逐漸惡化，野生天麻資源日漸稀少，正瀕臨滅絕。另一方面，人工栽培天麻存在嚴(yán)重的種質(zhì)退化問(wèn)題，為了保持天麻的優(yōu)良品系，不少農(nóng)戶直接采野生種進(jìn)行有性繁殖，科研上也亟需保留野生天麻種質(zhì)資源的優(yōu)良基因進(jìn)行品種選育、改良和復(fù)壯。天麻種質(zhì)資源保護(hù)形勢(shì)越來(lái)越嚴(yán)峻。

  1.2 技術(shù)或科研上的建議

  由政府部門牽頭，科研單位提供技術(shù)支撐，企業(yè)提供基礎(chǔ)條件，加強(qiáng)天麻種質(zhì)資源的收集、保存，建立規(guī)?；囊吧N質(zhì)資源基地，開(kāi)展野生種質(zhì)資源保存方法技術(shù)的基礎(chǔ)研究，建立天麻種質(zhì)資源收集保存和研究體系，實(shí)現(xiàn)平武野生天麻種質(zhì)資源的遷地保護(hù)。

  2 菌種退化

  2.1 存在的問(wèn)題

  2.1.1 萌發(fā)菌菌種退化

  退化的萌發(fā)菌菌種轉(zhuǎn)接在試管中時(shí)生長(zhǎng)緩慢，或不萌發(fā)，或萌發(fā)生長(zhǎng)過(guò)程中衰退而停止生長(zhǎng)。試管菌種在接入原種和栽培袋中時(shí)，菌種塊萌發(fā)和生長(zhǎng)極其緩慢，或不萌發(fā)，并有黃色或褐色斑跡。用這樣的萌發(fā)菌進(jìn)行天麻有性繁殖時(shí)，會(huì)使天麻種子的發(fā)芽率大大降低，甚至“顆粒無(wú)收”。

  2.1.2 蜜環(huán)菌菌種退化

  蜜環(huán)菌母種經(jīng)過(guò)多代轉(zhuǎn)管后，種質(zhì)退化，菌絲體萌生慢，分枝菌索少。原種和栽培種菌索生長(zhǎng)不均勻，質(zhì)量下降。生產(chǎn)栽培上，退化的菌種在菌材上“吃料”不充分和不均勻，形成的菌索無(wú)彈性、易碎，或產(chǎn)生“空殼”菌索，造成種植的天麻個(gè)頭小、產(chǎn)量低、質(zhì)量差，甚至空塘。為節(jié)約成本，許多種植戶采用老菌棒培育新菌棒的辦法來(lái)繁殖蜜環(huán)菌，但蜜環(huán)菌因多代繁殖，導(dǎo)致菌索變細(xì)變密，分枝增多，蜜環(huán)菌種性退化，侵入天麻菌材的能力大大降低，菌材的轉(zhuǎn)化率降低，樹(shù)木資源浪費(fèi)嚴(yán)重，并引起天麻產(chǎn)量的下降。

  2.2 技術(shù)或科研上的建議

  由科研單位和企業(yè)加強(qiáng)合作，做好現(xiàn)代化的恒溫大棚、保溫設(shè)備等基礎(chǔ)設(shè)施的建設(shè)，開(kāi)展“兩菌”研究和應(yīng)用。加強(qiáng)優(yōu)良野生菌種資源的收集、分離和純化，不斷篩選優(yōu)異菌株資源用于天麻生產(chǎn)。加強(qiáng)天麻商品“兩菌”子實(shí)體培養(yǎng)技術(shù)的研究，加強(qiáng)“兩菌”的提純和復(fù)壯，保留優(yōu)良菌種資源的種性。加強(qiáng)“兩菌”生產(chǎn)技術(shù)的提升，保證生產(chǎn)菌種的質(zhì)量。避免蜜環(huán)菌老菌材的重復(fù)利用。

  3 種質(zhì)退化

  3.1 存在的問(wèn)題

  1）天麻無(wú)性繁殖多代后，造成白麻個(gè)頭變少、變大、變形（老種子），箭麻個(gè)頭變小、變形且不能形成箭芽，莖桿、花和果實(shí)顏色變淺，種子數(shù)量減少，并且種子無(wú)胚或胚發(fā)育不健壯率升高，天麻抗逆性下降、產(chǎn)量降低、質(zhì)量下降。

  2）天麻為蟲(chóng)媒花，野生天麻依靠蜜蜂來(lái)授粉，存在天然雜交，而人工栽培后，采用人工授粉，多為自交結(jié)實(shí)，長(zhǎng)期自交導(dǎo)致種性退化，降低了天麻種子的生命力。

  3）目前各科研院所有一些天麻新品種，但多數(shù)水土不服，平武天麻種植還是主要以農(nóng)家自留種為主。

  3.2 技術(shù)或科研上的建議

  和其他很多中藥材一樣，天麻種質(zhì)退化的問(wèn)題主要是由于長(zhǎng)期無(wú)性繁殖或人工授粉造成，可由科研單位與企業(yè)合作做好以下幾點(diǎn)。

  1）大力研究和推廣天麻有性繁育技術(shù)，避免天麻無(wú)性繁育種性退化，研發(fā)符合平武天麻種植需求的雜交新品種。

  2）開(kāi)展仿野生栽培技術(shù)研究、改良和應(yīng)用，因野生條件下天麻的抗逆性和種性保存都優(yōu)于完全人工栽培條件下栽培。

  3）在不同生態(tài)區(qū)建立天麻種質(zhì)資源圃，收集和保存野生天麻與栽培的種植資源，加強(qiáng)天麻的品種選育。

  4）開(kāi)展天麻群體雜交制種技術(shù)的研究，實(shí)行株間雜交，防止天麻長(zhǎng)期自交種性退化。

  4 種植管理混亂

  4.1 存在的問(wèn)題

  1）許多散戶的技術(shù)水平較低，先進(jìn)的生產(chǎn)管理技術(shù)推廣普及不夠，導(dǎo)致天麻種植不成功或產(chǎn)量低下，經(jīng)濟(jì)效益差。

  2）有些種植戶習(xí)慣于長(zhǎng)期采用新、舊棒伴栽法，大窩連作，導(dǎo)致天麻退化減產(chǎn)。

  3）一些種植戶不充分考慮天麻對(duì)自然生態(tài)環(huán)境的要求，盲目大批引種，導(dǎo)致引種栽培失敗或產(chǎn)量下降，質(zhì)量降低。

  4）一些傳統(tǒng)種植區(qū)，天麻栽培面積比較大，更換地塊受到限制，長(zhǎng)期集中栽培引起生態(tài)環(huán)境惡化，蜜環(huán)菌代謝產(chǎn)物積累導(dǎo)致土壤變酸，菌材雜菌感染嚴(yán)重，為害天麻的病蟲(chóng)害增多，引起天麻黑斑病、銹腐病等病害發(fā)生，導(dǎo)致產(chǎn)量和質(zhì)量下降。

  4.2 技術(shù)或科研上的建議

  1）由政府部門牽頭，科研單位配合，企業(yè)與合作社參與，合理規(guī)劃和統(tǒng)籌安排，在適宜發(fā)展天麻生產(chǎn)的生態(tài)區(qū)域種植天麻菌材林，合理開(kāi)發(fā)、利用山區(qū)資源來(lái)發(fā)展天麻林下栽培或其他套作栽培模式，避免盲目引種。

  2）由科研單位研究、引進(jìn)天麻生產(chǎn)技術(shù)和科研成果，企業(yè)、合作社配合政府部門大力推廣，實(shí)施規(guī)范化、集約化和生態(tài)化栽培，提高天麻產(chǎn)量和質(zhì)量。

  3）在一些傳統(tǒng)種植區(qū)實(shí)行輪作休地，撫育菌材林，和其他中藥材或經(jīng)濟(jì)作物輪作，減少病蟲(chóng)害。

  5 生態(tài)環(huán)境破壞

  5.1 存在的問(wèn)題

  人工種植天麻要砍伐樹(shù)木做菌材。目前，平武天麻種植戶采用的菌材主要是青岡樹(shù)，但這種樹(shù)生長(zhǎng)較慢，加之部分種植戶為了追求快速的經(jīng)濟(jì)效益而無(wú)度砍伐林木，甚至毀林種麻，一砍一大片，導(dǎo)致生態(tài)環(huán)境遭到嚴(yán)重破壞，故發(fā)展天麻產(chǎn)業(yè)與林業(yè)發(fā)展存在一定矛盾。如何解決這一矛盾，是天麻產(chǎn)業(yè)持續(xù)、健康發(fā)展的關(guān)鍵。另外，還存在菌材利用不充分，浪費(fèi)程度大，菌材利用地集中、病蟲(chóng)害危害大等問(wèn)題。

  5.2 技術(shù)或科研上的建議

  1）政府部門嚴(yán)格控制天麻種植戶的亂砍濫伐行為，根據(jù)當(dāng)?shù)氐纳仲Y源科學(xué)地下達(dá)砍伐指標(biāo)，有步驟、有計(jì)劃的采取分片區(qū)砍伐、間伐和邊砍邊種等方式，避免種一片天麻毀壞一片山林。

  2）由科研單位牽頭，企業(yè)參與，加強(qiáng)速生菌材樹(shù)種的篩選、高效種植和輪回砍伐技術(shù)研究，大力發(fā)展天麻人工菌材林，實(shí)現(xiàn)天麻產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展。

  3）開(kāi)展天麻菌材替代技術(shù)攻關(guān)，利用農(nóng)業(yè)廢棄秸稈、雜木來(lái)種植天麻，部分替代青岡樹(shù)棒，減少樹(shù)

木的砍伐。

  4）加強(qiáng)老菌棒的綜合利用，利用老菌棒種植豬苓、竹蓀等真菌，將廢菌棒打碎成木屑培育種子，或壓制成燃料塊供制菌種鍋爐燃燒，以充分利用資源。

  5）開(kāi)展天麻節(jié)本增效技術(shù)研究，提高菌材的利用效率，從而減少天麻菌材的使用量。

  6 連作障礙

  6.1 存在的問(wèn)題

  種植天麻的老地連作，菌材雜菌感染嚴(yán)重，蜜環(huán)菌被木霉寄生。老地連作2年，天麻的產(chǎn)量降低一半，連作3年則幾乎絕收。此外，老地病蟲(chóng)害發(fā)生嚴(yán)重，導(dǎo)致天麻質(zhì)量下降。

  6.2 技術(shù)或科研上的建議

  1）及時(shí)清除田間老菌材。

  2）由科研單位牽頭，企業(yè)產(chǎn)業(yè)，研究天麻地輪作技術(shù)，利用老地來(lái)種植其他中藥材或經(jīng)濟(jì)作物。

  3）老地種植菌材林，合理輪作休地。

  7 產(chǎn)地加工不規(guī)范

  7.1 存在的問(wèn)題

  1）很多天麻種植戶對(duì)新鮮天麻的烘烤加工仍以手工作坊為主，直接燒燃煤進(jìn)行烘烤，因燃煤中硫含量高，導(dǎo)致加工干天麻硫超標(biāo)。

  2）為防止天麻變餿和變褐，在烘烤過(guò)程中直接熏硫磺。

  3）有些加工廠為保證天麻顏色好看，在天麻烘烤加工過(guò)程中使用漂白粉、亞硫酸鈉、雙氧水等浸洗天麻，導(dǎo)致天麻二次污染和質(zhì)量下降。

  7.2 技術(shù)或科研上的建議

  加強(qiáng)天麻無(wú)硫加工工藝與技術(shù)的研究，實(shí)行集中化、標(biāo)準(zhǔn)化加工，提高產(chǎn)品質(zhì)量。

  8 技術(shù)培訓(xùn)有待加強(qiáng)

  8.1 存在的問(wèn)題

  天麻的種植技術(shù)含量高，有些重要環(huán)節(jié)必須經(jīng)過(guò)培訓(xùn)才能理解和掌握。例如，有的農(nóng)民看見(jiàn)有人種天麻發(fā)了財(cái)，也播下天麻種子，卻不見(jiàn)有天麻長(zhǎng)出來(lái)，還說(shuō)是自己運(yùn)氣不好，造成巨大的經(jīng)濟(jì)損失。其實(shí)是他們沒(méi)有掌握天麻種子必須有萌發(fā)菌的參與才會(huì)萌發(fā)生長(zhǎng)的知識(shí)所致。堅(jiān)持依靠科技，提高產(chǎn)品科技含量。只有能夠滿足消費(fèi)者對(duì)高品質(zhì)或特殊品質(zhì)的要求，才能使產(chǎn)品有市場(chǎng)，生產(chǎn)有效益，這是特色產(chǎn)業(yè)存在和發(fā)展的決定性因素之一。

  8.2 技術(shù)或科研上的建議

  采取“科研單位+公司（合作社）+農(nóng)戶”的形式培育和發(fā)展天麻種植技術(shù)人員。在天麻種植生產(chǎn)關(guān)鍵時(shí)期，由科研單位定期派出技術(shù)人員與企業(yè)人員一道到各鄉(xiāng)鎮(zhèn)指導(dǎo)農(nóng)民種植天麻。鎮(zhèn)（鄉(xiāng)）也要加大科技培訓(xùn)力度，選派優(yōu)秀和有知識(shí)的種植戶到科研單位、種植先進(jìn)地區(qū)學(xué)習(xí)天麻栽培種植技術(shù)，最大限度地掌握天麻栽培技術(shù)。

  好啦，看了平武縣天麻產(chǎn)業(yè)的發(fā)展及對(duì)策，大家對(duì)自己的中草藥植物種植發(fā)展之路，有了哪些新的想法呢，可以說(shuō)說(shuō)你的觀點(diǎn)哦！