有時候，大家為養(yǎng)殖出更優(yōu)質的螃蟹，會將一些小規(guī)格扣蟹直接殺掉、清除，其實這算是一直浪費。下文是專家2017年在金壇區(qū)指前鎮(zhèn)開展了全程配合飼料對不同規(guī)格河蟹生長性能的影響試驗，現(xiàn)將試驗情況介紹如下。

一、材料與方法

  1.池塘條件

  選擇3口大小一致且相鄰的塘口作為本次的試驗塘，分別編為 1 號塘、2 號塘和3號塘，池塘水深為1.5米左右，池塘四周開闊無遮擋。池塘經(jīng)過標準化蟹塘改造，進排水系統(tǒng)完備，水質清新無污染，池塘四周設防逃板，進排水安裝雙層過濾網(wǎng)，底部安裝微孔增氧設施。

  2. 清塘與消毒

  池塘經(jīng)過兩個月充分曝曬后，進水15厘米，采用濕法清塘，每畝用漂白粉25千克＋發(fā)酵后的茶籽餅2千克，全池潑灑，充分殺死病原微生物和野雜魚。

  3.培肥水質

  清塘消毒10天后，采用生物肥料＋小球藻進行肥水，具體用量為2.5千克/畝，并視水色情況及時追肥。

  4. 種植復合型水草

  水草以輪葉黑藻為主，搭配伊樂藻。輪葉黑藻南北向呈條帶狀播種，條帶寬2米、間隔5米，行間距1米×1米，在淺灘區(qū)種植伊樂藻，通過水位和人工刈割控制水草長勢，使水草覆蓋率在50%左右，同時注意割出通風溝，并在進入高溫季節(jié)前將淺灘區(qū)的伊樂藻全部撈出，避免高溫死亡敗壞水質。

  5.苗種放養(yǎng)

  大眼幼體選自同一育苗塘，并在同一扣蟹塘中進行培育。從扣蟹塘中挑選體質健壯、體表干凈、附肢齊全、活力強的3種規(guī)格扣蟹進行養(yǎng)殖試驗，具體規(guī)格分別為10克/只、7克/只、4克/只，放養(yǎng)密度為1200只/畝，分別放養(yǎng)在1號塘、2號塘和3號塘中，在放苗前池塘進行調水解毒，苗種用高錳酸鉀溶液進行消毒處理。

  二、養(yǎng)殖管理

  1.餌料投喂 養(yǎng)

  殖全程采用配合飼料、不投喂任何生物餌料，并根據(jù)“四定”“四看”原則進行投喂，3－5月主要以蛋白質含量38%的配合飼料為主，投喂率為6%。6－8月主要以蛋白質含量30%的配合飼料為主，投喂率為3%。9－10月以蛋白質含量38%的配合飼料為主，投喂率為7%。精確計算投喂量，同時根據(jù)天氣和攝食情況靈活調整。

  2.日常及水質管理

  堅持勤巡塘，觀察并記錄試驗池塘的相關情況，發(fā)現(xiàn)問題及時處理。平時主要采用光合細菌和 EM 原露進行調水，每隔10天左右全池潑灑一次。進水和降雨后及時對塘口進行調水解毒，定期用水質測試盒檢測水質。

  3.病害防治

  堅持“生態(tài)防病”的宗旨，通過營造良好的生態(tài)環(huán)境、施用微生物制劑、VC和水產用免疫多糖提高河蟹的抗病能力。

  三、試驗結果與分析

  2017年底，每個試驗塘隨機采樣80只(雄蟹40只、雌蟹40只)，測量體重同時將每個試驗塘的產量做好記錄，具體試驗結果如表1所示。

  表1 不同規(guī)格對河蟹育成規(guī)格及產量的影響

  在此試驗中我們發(fā)現(xiàn)，3個試驗塘中的育成規(guī)格與產量沒有太大差異，其中雌蟹的平均育成規(guī)格1號塘＞2號塘＞3號塘，且1號塘比2號塘高出3.9%，2號塘比3號塘高出5.3%，1號比3號塘高出9.4%。雄蟹的平均育成規(guī)格1號塘＞2號塘＞3號塘，且1號塘比2號塘高出2.8%，2號塘比3號塘高出6.8%，1號塘比3號塘高出9.8%。在產量上我們發(fā)現(xiàn)2號塘＞1號塘＞3號塘，分析原因可能是大規(guī)格河蟹在第一次蛻殼時死亡率偏高導致。在養(yǎng)殖生產過程中我們還發(fā)現(xiàn)，規(guī)格越小的扣蟹蛻殼時間越早，大規(guī)格和中規(guī)格扣蟹在蛻殼時間上差異不大，一般相差2～3天，小規(guī)格扣蟹在蛻殼時間上一般要提前其他規(guī)格1周左右。

  四、小結與討論

  本試驗發(fā)現(xiàn)不同規(guī)格對成蟹養(yǎng)殖的育成規(guī)格和產量并沒有特別顯著的影響，表明環(huán)境因子對河蟹生長的影響比遺傳因子更大，通過營造良好的養(yǎng)殖環(huán)境，小規(guī)格扣蟹是可以在育成規(guī)格和產量上趕上來。但本試驗仍然存在一些不足之處：一是由于精力有限、缺乏不同養(yǎng)殖地點的重復試驗數(shù)據(jù)。二是由于天氣原因及養(yǎng)殖條件的復雜性，在整個養(yǎng)殖過程中缺乏階段性的采樣數(shù)據(jù)。三是小規(guī)格到底是增加了蛻殼次數(shù)還是蛻殼增重率提高了，在此試驗中并未很好解答。為此我們將通過增加平行試驗組并在不同地點開展重復性試驗，以及在每次集中蛻殼后采樣測量，來更好探索、解答不同規(guī)格扣蟹對河蟹生長性能的影響。

  來源：《科學養(yǎng)魚》

  作者：紀連元  肖溫溫  趙恒亮  張金彪  羅明  王若玉