香菜是冬季火鍋必備蔬菜，而且它用途廣泛可以生吃、涼拌、炒食等。在日常生活中備受人們喜歡，市場價格高，需求大，那么怎么種植能獲得高產(chǎn)呢？其實方法很簡單，掌握以下幾個種植要點即可。

    NO.1 選種

    香菜分小葉香菜和大葉香菜，小葉香菜雖然產(chǎn)量不如大葉香菜，但是它的香味更濃，口感更好，所以我們一般都種小葉香菜！

    NO.2 催芽播種

    香菜種子外面由此層外殼，首先我們要先做脫殼處理，這樣處理的香菜種子會提高發(fā)芽率，如果覺得麻煩，可以進行一次催芽處理，將香菜種子放入50℃的溫水中15-20分鐘，等到水溫下降后，繼續(xù)浸泡種子18-20小時，然后 放在溫暖的環(huán)境中進行催芽，每2-3天浸濕一次，大概10天后種子露白就能播種了。播種可以采用溝播或撒播，澆透水蓋一層薄土就完成播種了，注意一定要經(jīng)常噴水，保持土壤濕潤！

    NO.3 施肥管理

    香菜喜陰冷的環(huán)境，在生長期遇強光一定要做遮光處理，幼苗期可進行松土處理，等到生長期則要保持土壤的不干不濕狀態(tài)，在苗期盡量少澆水，而在生長旺盛要供應(yīng)充足的肥水，使其快速生長，肥料建議以氮肥為主，磷鉀 肥為輔，可以自己在家漚制豆餅肥，如果覺得腐熟時間久，在香菜生長期施入20g微生物菌劑蔬果專用肥，補充香菜所需營養(yǎng)，還有提高土壤透氣性的作用，長期使用不用松土，安全放心不燒根爛根，效果非常好！

    香菜是很多人百吃不厭的蔬菜，有很好的營養(yǎng)價值及藥用價值，是卻大部分人喜歡吃的菜品，有很好的種植價值及市場前景，以上是關(guān)于香菜高產(chǎn)種植的技巧，各位趕緊了解一下吧。